枇杷泡酒的製作方法和功效 自制枇杷酒的危害
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枇杷是一種常見的水果,其口感香甜,營養價值比較高,在生活中是很受歡迎的,那枇杷泡酒的製作方法和功效是什麼?一起看看吧!
材料:新鮮枇杷、冰糖、高度白酒、乾淨玻璃瓶。
步驟:
1、先把摘下來的枇杷清洗乾淨。
2、然後晾乾,再把枇杷的兩頭去掉,再去皮,去籽。
3、之後再找幾個乾淨的玻璃容器清洗乾淨,再把它晾乾。
4、再將冰糖和白酒放好。
5、然後在玻璃容器裏撒上一層白糖或者冰糖,放一層枇杷,撒一層白糖或者冰糖,放一層枇杷,這樣反覆操作。
6、弄好後把白酒倒入,需要多倒入一些酒,由於枇杷會膨脹的,要保證枇杷膨脹後還是浸泡在酒裏。
7、弄好後把瓶子給密封好,把瓶子放在陰涼通風的地方,泡製3個月以上即可。
1、枇杷酒中含有大量的的多酚物質,適量喝可以促進其血管擴張,使血管壁保持彈性,具有一定預防動脈硬化的作用。
2、枇杷酒中有一定的苦杏仁苷,這些物質具有一定潤肺止咳、化痰祛痰的功效,尤其適合咳嗽以及咳黃痰者。
3、枇杷酒中含有一定的維生素、纖維素等成分物質,適量喝可以爲人體肌膚補充養分,使人體皮膚變的細嫩、光滑。
4、枇杷酒中富含有機酸成分,適量喝刺激消化腺分泌,可以增進食慾,幫助消化吸收,有助於改善消化不良症狀。
適量喝枇杷酒是比較好的,只是說要注意以下幾點:
1、枇杷酒雖說是一種果酒度數不高,但其中也含有一定的酒精,過量喝對於腸胃不佳的人羣來說,可能會造成刺激,導致其出現腹痛、腹瀉等不適症狀發送。
2、枇杷酒雖好,但對於枇杷過敏的人羣要少喝枇杷,否則很容易導致其出現過敏症狀,導致其出現不適症狀發生。
建議去皮。
新鮮枇杷泡酒的時候,建議將其表皮去掉,因爲枇杷表皮上含有很多的小絨毛,如果直接將其泡酒,那麼枇杷的小絨毛不僅會降低枇杷酒的口感,對於一些易過敏的人羣來說,喝枇杷酒更加容易導致其過敏。
將枇杷酒去皮再泡酒,不僅可以使其口感更加香醇,而且不容易影響品質,同時也不易誘發過敏。
去核好一些。
通常在製作枇杷酒的時候都是建議去核會更好一些,因爲枇杷果核中含有豐富的生物鹼、鞣酸等成分,泡酒之後這類成分溶於酒精中,可能會導致果酒變澀,影響其口感,因此爲了枇杷酒的口感更好,建議還是去核比較好。但如果自己不在意,那麼也可以不去核,主要根據個人實際情況而定。
枇杷核含有的氰化物,不能食用,食用後對身體有害。
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