開心果吃多了會中毒嗎 開心果吃多了會拉肚子嗎
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開心果寓意好,食用價值高,營養成分豐富,口感香脆,但不知道這開心果吃多了的話,會不會使人中毒呢?
如果是食用了過多變質、發黴的開心果,或誤食了其他有毒食物可能會出現食物中毒的症狀。
本身開心果不含有毒成分,如食用品質好的開心果並不會導致人中毒,而且開心果營養豐富,富含蛋白質、多種維生素和礦物質等成分,常吃具有益智健腦、抗疲勞、抗氧化、抗衰老等功效。
但生活中常見的銀杏果和開心果有些形似,銀杏果內含有毒性很強的氫氰酸毒素,每天食用不要超過十粒,如果大量食用可出現中毒症狀,如嘔吐、腹痛等。
另外開心果存放不當或放置時間過長容易出現發黴、變質的現象,這樣的開心果含有細菌性或黴菌性毒素,吃後也容易引發中毒症狀。因此日常碰到開心果帶有黴味、哈喇味、質地發潮、果粒發黑發苦等不可食用,以免對健康造成危害。
可能會上火,理由如下:
1、開心果屬於溫性堅果,而堅果自身含水分少,加上吃後會增加人體內部的溫熱之氣,因此過量食用開心果的話,容易導致人出現口乾、燥熱等上火症狀。
2、開心果油脂含量高、熱量高,100克就有614大卡左右的熱量,而吃多了這些高熱量、高脂肪食物,人體熱量過剩不易消化代謝,就會積聚在體內,不僅加重腸胃負擔,還會引發熱量堆積,從而出現消化不良、便祕等上火現象。
3、開心果作爲一種乾果,加工過程中多會使用到烤、烘的技術,而吃多了這種烘烤食品,就容易吸收體內的水分,導致人體缺水,而且出現口乾、口渴的上火症狀。
可能會拉肚子。
因爲開心果當中的油脂成分較高,而油脂具有滑利腸道的作用,如果過量攝入開心果,則會導致油脂在腸胃中無法消化,進而出現消化不良、腹脹、拉肚子等不適。
如果拉肚子不是很嚴重的話,一般禁食6-8小時,多喝水促進代謝,就能自愈,但若是拉肚子較爲嚴重,如大便稀水樣,帶有酸腐臭味,次數超過4次,則需要就醫治療,以排除食物中毒的可能,對症用藥,加快身體康復。
多吃會長胖。
開心果屬於一種高脂肪和高油脂食物,吃了會不會發胖和食用量有很大的關係,如每一百克熱量爲631大卡,屬於高熱量食物,而一個50公斤的人一天基礎熱量大約只需1200大卡左右,如果吃多這種熱量較高的食物,就會導致身體無法及時消耗多餘的熱量,從而出現脂肪堆積使人長胖的現象,建議一天吃10顆左右的開心果爲宜,以避免發胖、上火、腸胃不適等現象。
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