碧根果一天吃幾個好 碧根果吃生的好還是熟的好
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家裏的核桃吃完了,打算買些其它的堅果回來吃,正好超市裏有新上的碧根果賣,想着買些回來吃,可是這樣碧根果每天吃幾個比較好呢?
建議3個即可。
碧根果又叫美國山核桃,是一種著名的高檔乾果,適當的進食後其中的不飽和脂肪酸成分能幫助人體升高優質膽固醇,降低患心血管疾病的風險。
然而考慮碧根果熱量高,攝入過多會導致熱量超標,因此吃的時候必須控制好量,參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議,每人每週吃50-70克堅果,算下來每天吃10克堅果就足夠了,約等於3個碧根果的數量。
碧根果是種熱量非常高的堅果,每百克碧根果的熱量高達670大卡,且其成分中含有大量的油脂物質,如果進食大量的碧根果,很可能會因爲身體熱量攝入過多引起肥胖。
市面上賣的碧根果大多是經過炒制加工好的,這樣堅果乾貨水分較少,因此口感比核桃還要爽脆,很容易進食過多,如果吃太多的話,極有可能口渴缺水、口舌生瘡等上火現象。
建議吃熟的好。
碧根果雖然可以生吃,但大部分堅果食物在經過炒制處理後其口感會比生堅果要好吃很多,而且由於碧根果中油脂佔比較高,通過高溫炒制後其散發的堅果香味會更濃,加上碧根果一般還會添加香精物質豐富口感,所以相比於生堅果會更有食慾,所以建議碧根果吃熟的會更好些。
二者差不多。
碧根果和核桃同屬胡桃科,只是在植物屬性上存在差別,因此二者在營養物質和功效上是有相似性的,吃碧根果或者核桃都能爲身體起到補益的效果,只是碧根果相比於核桃來說其食用價值略高些,腸胃不好的人吃多了核桃可能會導致消化不良,但是這類人羣是可以放心食用碧根果,因此建議根據個人體質來選擇合適的堅果食用。
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