百香果表面發黴了還能吃嗎 百香果皺皺的是不是壞了
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前段時間在網上買了幾斤百香果回來,今天一看有幾個已經發黴了,那百香果表面發黴了還能吃嗎?
不建議再吃了。
如果百香果的表面已經發黴了,那麼此時黴菌以及黴菌所代謝的毒性物質也會進入到百香果的內部果肉中,只是在肉眼下不可見。
此時如果繼續吃的話就有可能會引起人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等不適的症狀,所以對於表面已經發黴了的百香果來說是不建議再繼續吃的,以免對人體健康造成不利的影響。
並不是壞了。
剛採摘下來的百香果表皮是比較光滑飽滿的,但是此時百香果中還含有較多的有機酸成分,吃起來口感還比較酸澀。
一般需要將其放置一段時間,等到百香果的表皮變皺、變軟之後再打開食用,這個時候百香果中所含的有機酸成分已經揮發掉一部分了,糖分得到凝聚,所以吃起來口感也會更甜一些,並不是壞了。
視情況而定。
百香果的表皮一般都比較厚,能夠起到隔絕空氣和細菌的作用,所以如果百香果還沒有完全成熟,或者室內溫度並不高的話,那麼可以直接將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存。
但是如果百香果已經成熟了,而且室內溫度也比較高的話,那麼就建議將其置於冰箱中冷藏保存,或者也可以將百香果的果肉挖出來,然後置於冰箱中冷凍保存。
有一定的促進作用。
百香果中含有豐富的水分、維生素和礦物質,食用後可以爲人體補充多種營養元素,有助於維持人體皮膚細胞的正常生理功能,從而可以加快皮膚的新陳代謝。
而且百香果中所含的維生素C還具有一定的抗氧化作用,進入到人體之後能夠幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基,並能阻止黑色素的形成,因此對於美白來說是有一定促進作用的。
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