百香果外殼發黴了還能吃嗎 百香果外殼皺了還能吃嗎
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剛發現家裏的百香果外殼已經發黴了,這樣的百香果還能不能繼續吃呢?百香果的外皮有點發皺了又影不影響食用呢?讓我們一起來看一下吧。
不建議再吃。
百香果的外殼出現了發黴的情況是不建議再繼續食用的,外殼表面出現了黴菌,那裏面的果肉也會受到一定的影響,即使果肉看起來沒有異樣,但是黴菌在水果內已經開始繁衍了,再繼續食用會對健康造成影響,因此買回來的百香果要儘快吃完。
可以。
百香果外殼變皺是成熟的表現,熟過頭或者是放置時間一長外殼中的水分就會慢慢流失,使得果皮變皺,這樣的百香果只要沒有出現發黴變質的情況都是可以繼續食用的,且百香果皮皺之後糖分含量會更高,這樣的百香果吃起來口感更好,味道更甜。
將百香果外殼清洗乾淨晾乾,再將百香果一個個用保鮮膜單獨包起來,在放入冰箱中冷藏保存即可,想吃的時候隨時拿出來,這樣既能防止發黴又能保持百香果的新鮮。
將百香果的果肉挖出來,裝入可密封的玻璃罐中,還可以加入冰糖或者是蜂蜜,攪拌均勻,這樣就製成的百香果果醬,直接放冰箱中保存即可,一般能保存1-2個月左右。
還可以買一個一次性冰塊袋,將百香果切開,果肉裝入袋子中密封好放冰箱中冷凍保存,要吃的時候那一塊出來泡水即可。
百香果中果酸含量非常高,所以不建議有消化道潰瘍疾病的人羣使用,不然使用後會刺激胃酸的分泌,這樣會加重對潰瘍面的刺激,嚴重還可能出現胃出血的情況。
過敏性體質人羣也要謹慎食用百香果,不然食用不當會有誘發過敏的可能。
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