腰果放置久了還能吃嗎 腰果的保質期一般是多久
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腰果是秋冬常見的一種乾果,營養價值和食用價值都很高,但是家裏的腰果已經放很長一段時間了,請問還可以吃嗎?
根據情況看。
腰果放置久了是否還能吃,應根據腰果的狀態來看,因爲腰果要是質地、顏色、氣味都沒有什麼異常,就說明腰果還沒有變質,可以繼續食用,只不過營養和口感方面可能會有所下降罷了。
但腰果如果已經出現變色發黴、變臭變味等異常情況的話,就說明腰果已經變質了,產生了對人體健康有害的物質,所以有這些異常狀況的腰果不能食用。
幾個月到一年左右。
腰果是一種富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維及礦物質與維生素的食物,一般來說是比較容易滋生細菌微生物引起變質的,但做爲一種堅果,在食用之前,大多都會經過脫水制幹處理,因此市面上的腰果保質期大多都比較長,一般在幾個月到一年不等。
可以適當吃。
糖尿病患者的飲食原則以限量不忌口爲原則,所以糖尿病患者在血糖控制基本達標的情況下,是可以吃腰果的,而且腰果的營養豐富,適當吃一些對身體有很好的保健作用。
只不過需注意的是,腰果的油性物質較多,很容易引起血糖增高,因此糖尿病患者吃的時候,對用量要嚴格控制,一般在兩餐之間吃4-5個就可以了。
不高。
一般飲食分爲高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類,每100克食物嘌呤含量小於50毫克的,屬於低嘌呤,嘌呤含量在50-150毫克之間的,屬於中嘌呤,嘌呤含量在150克以上的,則屬於高嘌呤。
而腰果每100克的嘌呤含量在35毫克左右,屬於低嘌呤食物,因此腰果的嘌呤含量不算高,對於需要控制嘌呤攝入的高尿酸血癥患者和痛風患者來說,都可以正常食用。
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