碧根果派
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碧根果派是一道傳統的南方美食,常常出現在節日餐桌上,非常受美國人民歡迎,學習碧根果料理,建議從碧根果派開始。
主料:碧根果
其他食材:麪粉,植物油,食鹽,冷水,雞蛋,紅糖,白砂糖,麪粉,牛奶,香草香精,黃油。
1.麪粉300ML,80ML植物油,一小勺鹽,5大勺冷水,攪拌。做成球狀,再用擀麪杖把它擀成均勻的片狀,在玻璃淺器皿攤平。
2.把烤箱預熱到177攝氏度。將準備好的碧根果切成小塊(一半一半的也可),均勻的撒在已經攤好的派的底座上。
3.在一個較大的碗中,打入兩個雞蛋,236ML紅糖,118ML白砂糖,一小勺麪粉,2大勺牛奶,一小勺香草香精,118ML融化了的黃油,加入少量鹽(如果黃油是不加鹽的,可酌量多加一些鹽),充分攪拌。5.將完全攪拌好的底料倒入已經做好的底座中,放進烤箱中烤制派的邊沿變成金色,中間的填充物脹大,大約40-45分鐘取出派。
補充能量,增強免疫力。
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