皇帝柑和冰糖橙的區別 冰糖橙和皇帝柑哪個更好吃
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皇帝柑和冰糖橙口感都是很甜的,兩者在生活中都是很受歡迎的,但也有不一樣的地方,那皇帝柑和冰糖橙的區別?冰糖橙和皇帝柑哪個更好吃?
皇帝柑是柑橘類水果,是橙子和柑橘的雜交品種;而冰糖橙是是“極品橙子”的實生變異。所以說皇帝柑和冰糖橙品種是不一樣的。
皇帝柑個頭是比較小的,單個重量只有130-140克左右,果皮薄;而冰糖橙個頭相對於皇帝柑要大一些,單果重150-170克左右。
皇帝柑樹冠圓頭形,緊湊、半開張,樹勢中等,枝梢細硬,具短刺;果實扁圓或球形,大小中等;而冰糖橙樹勢健壯,樹姿開張,枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形,較寬大;果實近圓形,橙紅色,果皮光滑。
皇帝柑結合橙子和橘子的優點,口感甘甜、多汁,並且皮薄;而冰糖橙雖然也很甜,但是其中含有一定酸性物質,吃起來帶有點酸味,相對於皇帝柑會酸一些,但和橘子相比,冰糖橙是很甜的。
冰糖橙中含有大量的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、纖維素、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質;而冰糖橙含有豐富的果膠、檸檬酸、橙皮甙、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鉀等營養物質。
根據個人喜好而定。
綜上所述可以知道,皇帝柑和冰糖橙是兩個不一樣的品種,其中皇帝柑皮色橙黃至橙紅,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸;而冰糖橙果皮橙紅色,果皮光滑,含有大量的糖分、有機酸、維生素等成分物質,味濃甜帶清香。
總體來看,兩者各有各的優點和長處,只是冰糖橙口感帶酸,因此喜歡吃甜的可以選擇皇帝柑,喜歡口感酸甜的,可以選擇冰糖橙,根據個人口感喜好進行選擇即可。
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