牛奶的保質期是幾個月 保質期12個月的牛奶有防腐劑嗎
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牛奶是一種營養價值很高的食物,每天適當地攝入一些奶製品的話是有利於人體健康的,那牛奶的保質期是幾個月呢?
視情況而定。
牛奶的種類比較多,如果是鮮牛奶的話,那麼一般是需要放在冰箱中冷藏保存的,而且保質期相對來說比較短,只能保存7-15天左右。
如果是純牛奶的話,那麼因爲經過了滅菌處理,所以一般是可以常溫保存的,而且其保質期相對來說比較長,一般可以按照品牌以及滅菌方式的不同,保存3個月、6個月、12個月左右。
一般是沒有的。
牛奶的滅菌方式一般有三種,即巴氏黴菌、高溫巴氏滅菌和超高溫滅菌,對於可以保存12個月的牛奶來說,其採用的滅菌方式一般是超高溫滅菌法。
這種滅菌方法可以瞬間將牛奶加熱到135-150度,並持續2-6秒,從而對牛奶中所含的微生物起到殺滅的作用,經過超高溫滅菌之後,幾乎所有的微生物都能被殺滅,從而保質期可以達到12個月左右,但這種牛奶中是不含有防腐劑的。
不建議再喝了。
對於任何食物來說,都會具有一定的保質期,在保質期內是對食物安全性和口感的保證,如果食物已經過了保質期的話,那麼不僅口感會變差,而且其中還可能會滋生較多的細菌和毒素物質。
而對於已經過期了幾天的牛奶來說,即使是沒有出現變質的情況,但其中所含的營養物質和口感也會發生較大的流失,此時是不建議再繼續喝的。
不建議再繼續食用。
如果牛奶已經過期了的話,那麼是不建議再繼續食用的,此時可以儘快丟掉,以免發生變質現象之後對空氣造成污染,不利於身體的健康。
但是如果覺得丟掉太浪費的話,那麼在牛奶變質之前也可以將其用來刷鞋、刷皮具、澆花、泡腳、擦拭銀器等,這樣也可以避免資源的浪費。
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