肉桂茶屬於什麼茶 肉桂茶適合什麼人喝
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肉桂茶的香氣辛銳持久,入口醇厚而鮮爽,很多人喜歡喝,家裏還特意買了一些回來,但是茶的品種那麼多,肉桂茶屬於什麼茶呢?
烏龍茶。
據《武夷巖茶名叢錄》裏記載,肉桂,原產馬枕峯,慧苑坑等處也有此相同之樹,也就是說,該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶。
因此肉桂茶具有巖茶的滋味,而且其香氣更加辛銳持久,在久泡後仍能猶存,入口也十分醇厚鮮爽,湯色澄黃清澈、葉底黃亮、條索緊結捲曲、色澤褐綠、油潤有光,飲用價值非常高。
大多數人羣都十分適宜喝。
肉桂茶做爲一種飲品,沒有什麼明確禁忌的人羣,而且其中含有大量的氨基酸、維生素、茶多酚、多酚類化合物、礦物質等人體所必需的成分,飲用後可以起到健胃消食、提神醒腦、抗氧化等多種作用,對人體健康十分有益,因此大多數人羣都十分適宜喝,尤其是一些消化不好、疲憊睏乏的人羣。
不建議洗茶。
有相關研究表明,茶葉第一泡含有的營養價值和飲用口感都是最佳的,如果洗茶的話,就會導致營養流失,口感下降,因此泡茶的過程中儘量不要洗茶。
而且肉桂茶屬於較爲名貴的一類茶葉,其品質一般都可以得到比較好的保證,因此其中也不會有什麼灰塵、雜質,不洗茶直接泡也可以放心食用。
100度。
泡茶用的水溫會直接影響到味道和口感,也就是說,在泡茶時,如果使用的水溫過低,就會無法釋放出茶葉中的內含物質,導致味道和口感都會比較差,而使用的水溫比較高,茶葉中的內含物質可以釋放的更多,味道和口感也就會更好。
因此肉桂茶在沖泡時的水溫一定要掌控好,最好100度的開水來沖泡,這樣肉桂茶的香味纔會更爲高揚、有力度、飽滿、持久,且滋味更加醇厚。
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