榴蓮殼燉排骨的禁忌 榴蓮殼燉排骨的榴蓮殼能吃嗎
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榴蓮殼是常見的一種食物外殼,很多人日常都喜歡吃榴蓮殼燉雞,我昨天在外面買了一些排骨,準備用榴蓮殼來燉一下排骨,榴蓮殼燉排骨的禁忌是什麼呢?下面一起來看看吧!
榴蓮殼燉排骨是中高嘌呤食物,痛風人羣最好是不要吃久燉的肉湯,日常在吃一些肉類食物的時候最好是現做現吃,久煮的話,湯中的嘌呤含量會增高,而痛風患者本身體內尿酸水平就比較高,食用榴蓮殼燉排骨後尿酸水平會增加,因此最好慎喝榴蓮殼燉排骨。
痛風患者在平常最好選擇低嘌呤的食物,攝入嘌呤過多容易引起血尿酸升高,誘發痛風,出現關節紅腫、疼痛等不適。
榴蓮果肉性質溫和,但榴蓮殼卻是性涼的,從性質上來說,榴蓮殼燉排骨偏寒涼性,一些胃寒人羣食用榴蓮殼燉排骨後可能會引起腹脹、腹瀉等不適,建議謹慎食用,而且榴蓮殼燉排骨中的排骨中含有一定的脂肪,脂肪雖然可以爲身體補充能量,但是胃寒人羣常常胃不是很好,食用過多的脂肪會影響腸胃的消化和吸收,不利於身體健康。
榴蓮殼燉排骨是味道鮮美、營養價值較高的一道湯品,食用榴蓮殼燉排骨可以爲身體補充營養,有利於身體健康,不過榴蓮殼燉排骨中的膳食纖維、蛋白質等含量豐富,吃多了榴蓮殼燉排骨容易加重消化負擔,引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
榴蓮殼燉排骨中的榴蓮殼是榴蓮外殼,榴蓮殼不耐放,榴蓮殼燉排骨燉好之後就要馬上飲用完畢,如果暫時喝不完的話,可以將熬好的榴蓮殼燉排骨放在冰箱裏面進行冷藏,冷藏的時間最好不要超過兩天,如果保存得過久了,榴蓮殼燉排骨會出現變質,食用變質的食物會損傷身體,因此,日常生活中燉了榴蓮殼燉排骨的話要立即飲用,不要保存得過久,以免榴蓮殼燉排骨發生變味和變質。
榴蓮殼不直接食用。
榴蓮殼是榴蓮的外殼,通常情況下,只食用榴蓮肉,但榴蓮外殼中也含有很不錯的營養功效,因此,常常將榴蓮殼進行煲湯,榴蓮殼可以和排骨或者是雞肉一起煲湯,可以起到滋補養生的作用,有利於身體健康,而且,湯水中加入榴蓮一起進行熬煮的話,湯水會變得更爲清香、可口,更爲美味。
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