榴蓮殼發黑還能吃嗎 榴蓮殼變黑怎麼辦
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榴蓮的果實一般有足球那麼大,果皮非常堅實,外面有三角形的刺,剝開外皮之後,可以看到裏面淡黃色的果肉。那麼榴蓮殼發黑還能吃嗎?
不能吃。
正常情況下,榴蓮的外殼外青綠色、黃綠色、薑黃色,如果出現外殼顏色發黑,這並不是榴蓮的新品種,而是榴蓮被細菌、黴菌等微生物入侵,導致其中的營養出現變質,出現外殼發黑的現象,這樣的榴蓮不僅外殼不能吃,連果肉也不能繼續食用,否則可能對健康不利,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等急性食物中毒症狀。
扔掉。
一般新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色,果肉多呈黃色,若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況,多考慮是榴蓮變質而導致的,這樣的榴蓮中已經滋生了大量的有害細菌,不宜再食用,否則可能會引起一系列不適反應,對健康產生極爲不利的影響。
如果榴蓮的外皮十分軟,按一下就可以塌下很大一塊,而且很難恢復的話,這樣的榴蓮很可能是已經變質了。
新鮮的榴蓮聞起來有一股特殊的濃烈的香甜氣味,而變質的榴蓮則聞起來會有很濃烈的酒精味及腐味。
新鮮的榴蓮果肉是很鮮亮的嫩黃色,而變質的榴蓮果肉可能不成形,顏色會有發黑變暗的情況。
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