蒜苗幾分鐘能炒熟 炒蒜苗要不要焯水
本文已影響2.23W人
本文已影響2.23W人
蒜苗是春季常吃的一種蔬菜,許多人在春季很喜歡吃,那麼這種蔬菜在炒菜的時候,一般炒幾分鐘能炒熟呢?
5-10分鐘左右。
蒜苗又叫青蒜(不見光時爲蒜黃),是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
一般蒜苗炒5分鐘左右就可以炒熟了,如果蒜苗較粗,蒜苗切段較大的話,可能要多花幾分鐘才能炒熟。
不用焯水。
在炒蒜苗時不建議單獨將蒜苗焯水,因爲焯水後的蒜苗吸收了較多的水分,雖然顏色翠綠好看,但是口感較軟,失去了脆嫩的味道,難以入味,因此建議在炒蒜苗時,不用再焯水了。
可以吃。
蒜苗如果沒炒熟的話,也還是可以吃的,因爲蒜苗不含有寄生蟲,沒炒熟不會對人體健康有什麼不利的影響。
不過由於蒜苗屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,因此,種植蒜苗的過程中,要經常使用農藥,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒,因此在烹飪之前要將蒜苗清洗乾淨。
準備材料:豬肉250克、蒜苗200克、適量紅椒、鹽、醬油、麻油。
1.將豬肉洗淨,切薄片,拌入調味料醃製10分鐘左右。
2.往鍋中倒油,油熱後下肉片大火爆炒,等肉色翻炒變白時盛出。
3.蒜苗擇除老梗,清洗乾淨後切小段,紅椒切開去籽,切成粗絲;
4.重新倒油,下蒜苗翻炒,加油鹽等調料與辣椒絲一同炒5分鐘左右。
5.把肉片倒入鍋中,與蒜苗炒至湯汁收干時即可盛盤食用。
蒜苗是發物嗎 什麼人不適合吃蒜苗
蒜苗炒肉
豆角炒肉豆角用焯水嗎 豆角要焯水幾分鐘
炒木耳前需要用水焯一下嗎 木耳焯水幾分鐘
韭菜和蒜苗能一起吃嗎 什麼樣的人不能吃蒜苗
蒜臺要不要焯水 蒜臺需要焯水多久
蒜苗發黴了還能吃嗎 新鮮蒜苗怎麼保存不發黴
炒豆角需要焯水幾分鐘 豆角有毒嗎
蘆筍一定要焯水嗎 炒蘆筍焯水幾分鐘
蒜蓉生蠔蒸幾分鐘熟 蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做
豌豆需要焯水再炒嗎 新鮮豌豆焯水幾分鐘
蒜苗不能和什麼一起吃 蒜苗哪些人不能吃
荷蘭豆炒之前要焯水嗎 荷蘭豆炒之前要焯水幾分鐘
芥菜不焯水可以直接炒來吃嗎 芥菜焯水幾分鐘
蒜苗的營養價值 吃蒜苗有什麼好處
苦瓜炒之前需要焯水嗎 苦瓜焯水要幾分鐘
清炒豌豆苗用焯水嗎 豌豆苗需要燙多久
蕨菜焯水幾分鐘 蕨菜不焯水可以直接炒嗎
【蒜苗和什麼炒好吃】蒜苗怎麼炒好吃
吃蒜苗是不是上火的 蒜苗有哪些營養價值