凍梨裏面黃了還能吃嗎 一年多的凍梨還能吃嗎
本文已影響3.04W人
本文已影響3.04W人
凍梨是屬於東北的特色水果,很多南方的人可能都沒有吃過凍梨,第一次看見凍梨的時候以爲是壞了的,那凍梨裏面黃了還能吃嗎
視情況而定。
凍梨是由新鮮的梨子製作而成的,因爲凍梨中含有一定的多酚類物質,這類物質在低溫條件在會在多酚氧化酶的作用下被氧化成深色的酮類物質,因此凍梨就會呈現出棕黑色至黑色的情況,凍梨裏面的果肉也會變黃。
因此凍梨裏面黃了是屬於正常的情況,只要凍梨沒有出現變質的情況,那麼就是可以繼續吃的。
不建議吃了。
凍梨一般是保存在冰箱的冷凍室中,雖然在冷凍條件下大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,但是其中也仍然可能存在一些耐寒性的細菌,一旦放置時間過長時,凍梨同樣也會出現變質的情況,因此如果是放了一年多的凍梨,那麼很有可能已經變質了。
就算凍梨沒有發生變質的情況,但是經過一年多的放置,其中所含的營養成分也已經流失了大部分了,此時繼續吃的話營養價值不大,因此不建議食用。
如果反覆多次就不建議再吃了。
凍梨本身就是需要先經過冷凍之後再化凍吃的,因此如果只化凍了1-2次,那麼在沒有變質的情況下是可以繼續吃的。
但是如果將凍梨反覆冷凍、化凍的話,那麼凍梨中的組織成分就會發生一定的改變,不僅會使凍梨丟失一定的營養成分,而且還會加速凍梨變質的時間,因此如果是反覆解凍化凍的凍梨,就不建議再繼續食用了。
因爲凍梨的外面和裏面都是深色的,因此單單僅從外觀上來看的話,很難分辨出凍梨的好壞,一般需要從凍梨的氣味和口感兩方面來進行綜合判斷。
好的凍梨聞起來帶有清新的梨子香味,吃起來口感是十分綿密爽口的,並不會有其它特殊的怪味和異味;而壞的凍梨聞起來則帶有一股酸味或黴味,吃起來則可能會帶有特殊的酸味或者是酒味。
凍梨解凍用熱水還是冷水 凍梨用冷水泡多久
胡蘿蔔凍了還能吃嗎 蔬菜被凍過還能吃嗎
黃豆芽放冰箱裏面幾天還能吃嗎 黃豆芽能冷凍保存嗎
凍梨的功效與作用禁忌 凍梨怎麼吃治咳嗽化痰
凍柿子在冰箱裏半年了還能吃嗎 吃凍柿子對人身體有害嗎
在冰箱凍梨爲什麼不黑 冰箱凍梨要凍多久
什麼梨能做凍梨 自己怎麼做凍梨
蝦仁冷凍一年還能不能吃 蝦仁凍久了發白還能吃嗎
香腸凍在冰箱一年還能吃嗎 冷凍香腸過期一個月還能吃嗎
孕婦能吃凍梨嗎
吃凍梨有毒嗎 孩子可以吃凍梨嗎
草莓凍瞭解凍後怎麼吃 草莓冷凍半年還能吃嗎
秋葵冷凍生凍還是焯水凍好 秋葵冷凍了變黃還能食用嗎
大閘蟹凍冰箱還能吃嗎 螃蟹凍了半年還能吃嗎
春筍冷凍保存方法 筍在冰箱凍了一年還能吃嗎
凍梨怎麼做 任何梨都可以做凍梨嗎
糉子凍了一年還能吃嗎 糉子放冷凍保存多久
吃完凍梨不能吃什麼 吃凍梨有什麼危害嗎
黃油怎麼保存是冷凍還是冷藏 黃油冷凍三年還能吃嗎
凍梨要剝皮吃嗎 凍梨怎麼吃