烤橘子可以用煤氣竈嗎 烤橘子用什麼烤
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橘子的營養豐富、味道清甜,很多人都喜歡吃,聽很多人說把橘子烤了吃會更好,那麼烤橘子可以用煤氣竈嗎?
不可以直接放在煤氣竈上烤。
雖然在理論上,煤氣在充分燃燒後生成的是二氧化碳和水蒸氣,不會對人體有害,但爲了便於察覺漏氣,煤氣中會添加微量的硫化氫,這種物質是一種異味很大的氣體,對人體健康有一定危害。
其次煤氣竈的火焰溫度較高時,空氣中的氮氣與氧氣發生反應會生成一氧化氮和二氧化氮物質,也會對人體健康有一定危害,所以橘子不可以直接放在煤氣竈上烤。
建議用烤箱、微波爐等家電類烤。
因爲無論是煤氣、天然氣還是柴火所產生的明火,都會產生二氧化碳、二氧化硫等物質,而人體攝入過多的這種物質後,對健康很不好。
而烤箱、微波爐等電器都是利用電來產生熱能進行加熱,並不會產生對人體有害的物質,所以烤橘子建議使用家電類的電器烤。
能吃。
橘子加熱後會變苦是一種正常的生理現象,因爲橘子中含有一種物質在加熱後,會生成一種帶苦味的鹼,加上橘皮中含有一種叫柚皮苷的檸檬苦素物質,在經加熱後也會溶出到果肉中,所以橘子經烤制後都會出現發苦現象,而這樣的橘子是可以正常食用的,並不會對人體健康產生危害。
烤橘子中的營養豐富,富含維生素C、維生素A、糖、膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀及少量蛋白質、脂肪等成分,而這些成分都是人體所必需的物質,經常食用可以很好的維持機體組織正常的更新與代謝。
並且烤橘子具有理氣調中、燥溼化痰的功效,經常食用對預防胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐噦逆、咳嗽痰多等症有很好的功效。
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