香菇焯水後隔夜能吃嗎 焯過水的香菇怎樣保存
本文已影響2.36W人
本文已影響2.36W人
香菇味道芳香濃郁,口感軟滑,搭配排骨和雞肉吃非常鮮美可口,而且營養豐富,適宜經常食用,於是就買了些香菇來吃,但不知道這香菇焯水後隔夜還能不能繼續吃呢?
保存妥當話能吃。
香菇是一種很常見的食用菌類,其營養十分豐富,含有碳水化合物、磷、鎂、膳食纖維、蛋白質、鈣、維生素C等營養成分,經常食用可健脾開胃、化痰理氣、增強抵抗力、潤腸通便等,但一般焯水後最好是儘快吃完,以免變味變質,如果不能及時吃完的話,需瀝乾水分後放入冰箱保存,以延長其食用期,確保健康飲食。
1、將焯過水的香菇放入鏤空的籃中,然後充分瀝乾水分。
2、把水分瀝乾後,用廚房紙巾擦拭乾。
3、然後放入可密封的保鮮盒裏,置於冰箱冷藏保存,溫度控制在5-10度左右,可以放2天左右。
4、如果需要長期保存的話,可以放冰箱冷凍層,溫度在零下18度爲宜,能保存半年左右,最佳食用期在一個月內。
熟凍好,原因有以下兩點:
1、香菇焯水後熟凍,可以去除香菇特殊的味道,把內部的生味消除,達到軟嫩的口感,繼續冷凍保存後口感和味道不會改變,解凍食用吃着也十分美味。
2、生的香菇上少不了有細菌、沙塵等髒物,焯水後可殺死細菌,去除髒物,起到消毒殺菌的作用,再放入冷凍層保存食用更安全放心。
大約5-8分鐘即熟。
香菇屬於比較容易熟的蔬菜,將其焯水的話,和炒制的時間差不多,一般只需等鍋裏的水開後,再放入香菇,水沸騰後焯水5分鐘左右就能熟透,如果香菇數量較多的話,可酌情延長焯水的時間,但不要超過10分鐘,以免營養物質流失,降低食用價值。
一般鮮香菇出現以下現象的話,就說明其變質了:
香菇褐色表面是否有白色或綠色的粉末狀黴菌,表面顏色是否變黑或變紅,有改變的話很可能是變質。
香菇是否有異味,還有無香菇特殊香氣,有異味則是變質。
有無溼潤黏滑感,有無彈性,是否很容易變形,如黏滑又無彈性的香菇儘量不要食用,可能已經變質了。
幹香菇要泡多久 幹香菇要焯水嗎
杏鮑菇要焯水嗎
焯過水的竹筍怎樣保存 竹筍冷凍保存要焯水嗎
香菇放黑了還能吃嗎 香菇怎麼保存時間長
鮮香菇可以冷凍保存嗎 香菇怎麼保存時間長
新鮮的香菇怎樣才能保存得久 新鮮香菇怎麼保存時間長
新鮮的溼香菇怎樣保存 乾燥香菇怎麼保存
幹香菇怎麼保存纔不容易長蟲 幹香菇和鮮香菇有什麼區別
杏鮑菇需要焯水嗎 杏鮑菇不焯水能吃嗎
香椿沒焯水能吃嗎 香椿焯水後還要清洗嗎
鮮香菇如何保存時間長 哪些香菇不能吃
煮熟的香菇隔夜還可以吃嗎 香菇含糖量高嗎
鮮香菇要焯水嗎
香菇變紅色還能吃嗎 香菇怎麼保存時間長
香椿不焯水能吃嗎 香椿焯水後還要清洗嗎
幹香菇發黴了能吃嗎 幹香菇怎麼保存
香菇發紅了還能吃嗎 香菇怎麼保存時間長
香菇煮熟隔夜能吃嗎 香菇含糖量高嗎
香椿沒焯水能吃嗎 香椿焯水後還要清洗嗎
香椿不焯水能吃嗎 香椿爲什麼要焯水
去眼袋的小妙招 如何去除眼袋
吃芝麻油有什麼好處 沒想到竟有這麼好處
靈芝菌絲粉有什麼功效 靈芝菌絲粉有什麼副作用
走路有利於長壽? 老年人應如何養生?
大腿神經性抽搐怎麼回事,怎麼辦
車釐子jd和2j哪個好 車釐子顏色深好還是淺好
尿路結石是什麼原因 尿路結石是怎麼引起的
吃哪些東西可以養胃 養胃吃哪些東西比較好
苦菊和蝦可以一起吃嗎 苦菊不能和什麼一起吃
競走會使小腿變粗嗎
被釘子紮了要不要打破傷風針 被釘子紮了破傷風概率
流感嗜血桿菌會傳染嗎 流感嗜血桿菌是會傳染的嗎
千萬不要把裝菜的塑料袋放入冰箱,後果不堪設想,看完驚呆
車釐子每天可以吃多少 車釐子每天吃多少合適
長了痔瘡太難受 吃什麼可以快點好