紅薯蒸了吃不完能幹嘛 蒸紅薯需要多長時間
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家裏的紅薯蒸多了吃不完能幹什麼呢?蒸紅薯一般又需要多長的時間呢?如果想知道的話就繼續看下去吧。
將吃不完的蒸紅薯切成小片狀,可以稍微且厚一點點,然後再將其放置太陽下曬乾,這樣就能做成紅薯幹了,既好吃又利於保存。
將蒸熟的紅薯用勺子搗成紅薯泥,然後再加入適量的麪粉和水攪勻,然後再用手捏成餅的形狀放鍋中蒸熟即可。
同樣的將紅薯先弄成泥,然後再加入木薯粉和水攪拌均勻揉成面,然後再搓成細條狀切成小塊,最後用水煮開即可。
20-30分鐘左右。
紅薯多久能蒸熟主要和紅薯的大小以及蒸紅薯的火候有關係,像一般大小適中的紅薯的話,大火蒸二十多分鐘左右就能熟了。如果紅薯偏大或者是火候偏小的話,就要稍微蒸久一點。如果不確定的話可以用筷子或者是叉子戳一下紅薯,如果能輕鬆的戳透的話,就說明紅薯已經熟了,反之則需要再蒸一會。
不要。
蒸紅薯的時候是不用將紅薯的皮去掉的,因爲紅薯的皮能起到一定的保護作用,能在蒸紅薯的過程減少水分以及營養成分的流失。如果將皮去掉去蒸的話,蒸出來的紅薯口感就會沒那麼好,吃起來就會偏幹,且營養價值也會大大折扣。所以建議在蒸紅薯的時候最好連同外皮一起蒸,吃的時候再將外皮撕開即可。
熱水。
如果想要蒸出來的紅薯更加好吃的話,就一定要等水熱了之後再將紅薯放入鍋中。因爲熱水下鍋蒸的話紅薯蒸的時間就會更短一點,這樣紅薯就不容易出現破皮的情況,且蒸出來的紅薯口感會更甜。如果是冷水下鍋的話,紅薯就會需要很久才能蒸熟,且蒸出來的紅薯就會容易破皮。
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