西蘭花和黃瓜能一起吃嗎 西蘭花能減肥嗎
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西蘭花和黃瓜都是常見的蔬菜,那麼西蘭花和黃瓜能一起吃嗎?西蘭花能減肥嗎?
西蘭花和黃瓜可以適量一起吃。
西蘭花和黃瓜都是常見的蔬菜,二者的營養物質也並不相剋,因此是可以一起吃的。但是因爲西蘭花中的膳食纖維含量比較多,且黃瓜性涼,一起吃多了會降低消化能力、加重消化負擔,因此不宜多吃。
雖然說西蘭花富含維生素C,而黃瓜中含有分解維生素C的物質,但是如果身體不缺維生素C,這樣搭配一起吃並不會引起身體不適。
西蘭花並沒有什麼絕對禁忌的食物,和大多數的食物都是能夠一起吃的。
但是由於西蘭花富含胡蘿蔔素,因此和胡蘿蔔、菠菜、蘿蔔纓子、西紅柿、南瓜、杏等同樣富含胡蘿蔔素的食物,以及胡蘿蔔素補充劑,都不能一起吃太多,不然容易導致胡蘿蔔素攝入過量。
另外,西蘭花中含有一定量的草酸,草酸能夠影響食物中鈣質的吸收,因此最好焯水之後再烹飪食用,這樣能夠去除大西蘭花中部分的草酸。
吃西蘭花有幫助減肥的作用。
因爲西蘭花的熱量較低,每100克西蘭花的可食用部分熱量爲34大卡,相比米飯等主食要低很多,再加上西蘭花中富含膳食纖維,吃了之後有很好的飽腹感,可以減少主食的攝入,繼而減少熱量攝入的,幫助減肥。而且西蘭花中豐富的膳食纖維還能夠促進排便,減小肚子,有助於瘦身。
女生可以適量吃西蘭花,但不宜多吃。
西蘭花種富含植物蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、多種礦物質等營養成分,食用之後有美容養顏、減肥瘦身、提高免疫力的功效。但是西蘭花吃多了比較難消化,可能會出現消化不良、腹脹、放屁等情況,因此建議適量吃西蘭花。
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