枇杷放冰箱裏好嗎 新鮮枇杷怎麼保存
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枇杷是一種好吃的水果,也是一種季節性水果,有時候會買的比較多,一下子吃不完,那麼將枇杷放入冰箱裏好嗎?
具有一定的好處。
枇杷是可以放入冰箱中保存的,冰箱中的低溫環境可以在一定程度上延緩枇杷的保質期,在天氣比較炎熱的情況下可以起到防止枇杷變質的現象。
但是枇杷本身不是一種很耐放的水果,就算是放入冰箱中其也並不能長時間的存放,無論是冷藏室還是冷凍室,保存時間都是有限的。
由於冷藏室中的水汽比較重,枇杷的果皮在水汽比較重的環境下是非常容易被氧化而變黑的,變黑之後從而就容易出現變質的現象,所以放在冷藏室也是需要儘快食用的。
而枇杷是可以存放冷凍區,但不建議放在冷凍區的,因爲冷凍區的溫度很低,容易將枇杷凍壞,從而使得果肉的口感下降,不可食用。
通風保存。
新鮮的枇杷是比較建議在通風乾燥的地方保存的,新鮮的枇杷冰箱中保存並不是最佳的方式,因爲冰箱中的水汽會影響到枇杷使其變黑,具體方法如下:
1、新鮮的枇杷不要進行任何的清洗,挑選出爛果,留下好的,並且不要將其蒂部摘除。
2、然後將其一個一個的碼好放入箱子,枇杷之間最好是墊上報紙或者其他緩衝的物品。
3、將箱子蓋上,放到乾燥陰涼的環境下保存即可。
需要根據保存方式來判斷。
1、冰箱冷藏:枇杷放入冰箱冷藏的話,其保存時間在2-3天左右。
2、冰箱冷凍:冰箱冷凍氣溫低,很容易將枇杷凍壞,若是在不考慮枇杷口感的前提下,枇杷能夠保存半個月左右,而若是考慮到口感的前提下,則保存時間是在枇杷被凍壞之前。
3、通風保存:枇杷在通風保存的方式下能夠保存1周左右,青澀一點的枇杷能夠保存久一點。
1、注意爛果:若是在保存枇杷的期間,枇杷中出現了爛果的話,要及時挑選出來,防止爛果上的細菌黴菌等微生物擴散發展到其他的枇杷上,從而減短了枇杷的保存時間。
2、不要清洗:新鮮的枇杷上會有一層絨毛和淺淺的果粉,這類物質可以起到一定的保護作用,在保存的時候不需要清洗可以延長保存時間。
3、成熟枇杷及時食用:若是枇杷已經成熟了之後,建議是儘快食用,以免出現過熟而容易變質。
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