梨和銀耳怎麼一起熬 銀耳雪梨湯的禁忌
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梨子配銀耳是非常好吃的搭配組合,用這兩種食物燉湯食用,對身體滋補效用較高,能美容養顏、止咳潤肺、生津止渴等,但不知道要怎麼熬製好吃呢?
2、買來的銀耳洗淨泡發,枸杞洗淨清水浸泡,梨子去皮切塊。
3、起鍋燒水,水開放入銀耳和梨子塊,加入一塊老冰糖,小火慢熬。
4、3分鐘後放入枸杞,再次效果熬製,直至湯汁粘稠即可關火出鍋,這個時候發銀耳和梨子一定是軟爛的狀態。
銀耳雪梨湯中的雪梨性涼,味甘、酸,銀耳性平,味甘、淡,有很好的清熱生津功效,適合上火、口乾舌燥、咽痛、尿赤等人羣食用。
銀耳雪梨湯中的銀耳和雪梨皆入肺經,有很好的滋陰潤肺功效,對於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕、多痰、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化、急慢性支氣管炎等症都有很好的食療功效。
銀耳雪梨湯適合多痰、痰粘稠、咳嗽等症狀者食用,對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。另外,還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
銀耳雪梨湯中富含膳食纖維和膠質,能夠促進腸道蠕動,幫助大便成形,刺激排便。對於乾燥、上火、節食等原因引起的便祕有很好的緩解功效。
銀耳雪梨湯中的膠質成分,能夠減少脂肪的吸收,促進體內毒素的排出,而且能夠緩解便祕,對於女性小肚子肥大、面部有黃褐斑等情況有很好的改善作用。
銀耳雪梨湯本身還有蛋白質、碳水化合物,而且在燉煮的過程中還會加入冰糖,因此能夠爲機體提供能量,適合運動後乏力、低血糖、飢餓的人羣食用,可以緩解低血糖症狀,幫助補充能量,緩解疲勞。
銀耳雪梨湯偏涼性,加上含有較高的糖分和水分,因此外感風寒、脾胃虛弱、夜尿頻繁、糖尿病人羣不宜食用。
銀耳雪梨湯一次性可不能喝多,喝太多可能會出現腹脹、腹泄的情況,還會對食物的消化有一定的影響,尤其是脾胃虛寒、身體虛冷的患者。
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