減肥可以吃板栗嗎
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又到板栗上市的季節,這種既適合生吃又適宜燉炒的食物,受到不少人的喜愛。但減肥人士卻害怕長胖而不敢吃,那麼減肥可以吃板栗嗎?
減肥不建議吃板栗。因爲每100克板栗的熱量約爲214千卡,而100克米飯的熱量爲116千卡,一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克,所以從這個角度說板栗的熱量是不低的,對減肥不利。
板栗的澱粉含量高,如果飯後吃,容易攝入過多的能量,不利於保持體重。而如果飯前吃,或做成菜吃,那麼一頓飯的主要就要減量或者不吃,因爲7-8顆板栗,就接近減肥時一頓主食的量了。
減肥的人要嚴格控制吃板栗的量,一般一天吃不超過7-8顆中等大小的板栗爲宜。可以在兩餐之間吃,當做充飢的零食,同時注意控制一天攝入食物的總熱量。
1、風乾板栗:用網袋將板栗懸掛風乾,每日吃幾個生板栗,吃時要細嚼慢嚥。這樣不僅可以享受板栗的美味,又不會額外增加熱量。
2、板栗粥:取栗子10個和大米適量,同煮成粥;也可將栗子風乾磨粉,待粥熟時放入,再加適量紅糖食用。用板栗煮粥免去了油鹽帶來的額外熱量,適合減肥人士食用。
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