姜和醋泡吃着效果好不好 生薑泡醋幾天可以食用

生薑和醋都是常見的調味品，有的人會用醋和生薑一起泡着吃，可以起到養生的作用，那麼姜和醋泡着吃效果好不好呢？

姜和醋泡吃着效果好不好

姜和醋泡吃有以下效果：

開胃消食

醋泡姜中含有豐富的醋酸成分，可以刺激人體唾液的分泌，有助於增強食慾，改善食慾不振症狀；另外還它還有助於促進人體消化液的分泌，幫助促進食物的消化吸收，對消化不良症狀有一定的好處，適量食用醋泡姜可以起到較好的健脾、開胃、消食等功效。

減肥瘦身

一般女性對於身材要求比較高，而醋泡姜中的醋酸等成可以幫助干擾體內脂肪的合成，促進脂肪的代謝與消耗，還能加速體內糖分和蛋白質的分解；另外，生薑中的薑辣素成分還有助於提高人體脂肪的代謝率，幫助消耗體內多餘的熱量，所以常吃醋泡姜可以起到一定的減肥瘦身的作用。

祛溼除寒

醋泡姜味道酸辣，其性質溫熱，食用後可以促進人體的血液循環，溫暖腸胃，有助於驅散體內治療的寒氣，代謝身體多餘的水分，可以起到較好的驅寒除溼的作用，可以輔助治療手足冰涼、面色蒼白、畏寒怕冷、月經成塊等體寒症狀。

保護血管

醋泡姜中的主要成分就是醋和生薑，其中醋具有疏通血管、軟化血管，降血脂等功效；而生薑辛辣，具有促進血液循環的作用，所以常吃醋泡姜可以在一定的程度上預防和改善某些心血管疾病。

美容養顏

醋泡姜中含有豐富的醋酸、薑辣素等成分，其中醋酸可以促進皮膚細胞的新岑代謝，修復受損細胞，而薑辣素具有一定的抗氧化作用，還可以促進血液循環，促進毒素的排出，能在一定程度上減少色素沉着，所以常喝醋泡姜可以起到美容養顏的功效。

生薑泡醋幾天可以食用

一般泡上半天就可以吃了，做好後吃起來沒有太辛辣的感覺，很開胃。

泡上三天後口感最佳，只要不受污染，冰箱冷藏保存，可以放較長一段時間。

生薑泡醋用什麼醋和姜

其實醋泡姜的醋沒有嚴格的要求，建議用米醋或陳醋，可以根據自己喜歡的口感來選。

一般醋泡姜應該用老薑，其實用嫩姜口感好，也很容易入味，嫩姜的效果比老薑要差一些，但凡事循序漸進，另外嫩姜也不至於過於辛辣而刺激腸胃。當然並不是說一定要嫩姜，建議根據自家喜好來。

生薑泡醋一次吃多少

泡的老薑的話建議一天吃2-4片，嫩姜就可以適當多吃一點點，根據自身體質來。醋泡姜建議早上吃更好，建議吃早餐的時候吃。