奇亞籽的功效與禁忌 奇亞籽的食用方法
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奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,是前些時候出現在大衆眼前的一種保健食物,那麼奇亞籽的功效與禁忌是什麼呢?
奇亞籽具有一定的潤腸通便的功效,奇亞籽中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,並且奇亞籽浸泡後會大量吸水,在消化吸收的過程中,會順帶的胃腸道的一些食物殘渣或者一些垃圾一起排泄,同時也可以溼潤大便,從而緩解便祕、大便乾結的症狀,從而起到潤腸通便的作用。
奇亞籽一個含有豐富蛋白質、碳水化合物、膳食纖維的食物,具有很強的飽腹感,非常適合減肥人羣食用,尤其是肥胖人羣,可以幫助調節血脂,緩解肥胖人羣血液中的血脂含量,從而預防高血壓、高血脂的患病機率。
但是同時也需要適量吃,因爲奇亞籽的熱量也不低,食用過多也是起不到減脂效果的。
奇亞籽中含有豐富的抗氧化成分,例如維生素E、維生素C、蛋白酶抑制劑、胡蘿蔔素、咖啡酸、綠原酸等等,其中維生素E和維生素C含量比較多,並且這兩種物質具有很好的抗氧化作用,能夠有助於肌膚保持一定的彈性和滋潤。
奇亞籽中也含有大量的有益於人體的不飽和脂肪酸,同時加上奇亞籽有大量吸水的作用,可以由內而外的補充水分,從而讓皮膚更加的水潤。
奇亞籽中含有大量的纖維素,多吃很容易對胃腸道造成負擔,引起腸胃的不適,可能導致消化不良、腹脹或者其他不適症狀。而且奇亞籽的脂肪含量比較高,食用過多容易引起肥胖,尤其是對於本身就有一定肥胖或者腸胃不適的人羣來說,長期食用過多可能會對機體有一定的影響。
泡着吃。
在每餐之前需要食用奇亞籽的時候,取一湯匙的奇亞籽放入碗中,加入300ml的水攪拌,靜置5分鐘成糊狀後,再攪拌均勻,即可直接食用。若是覺得味道比較寡淡的話,可以加入少量的蜂蜜或者果汁等調味料食用。
一般建議是在飯前的30分鐘左右食用,這樣纔有助於血糖的降低,減少食慾,也不至於食用過多的食物而導致腹脹等。
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