生菜減肥效果好嗎 生菜怎麼做減肥又好吃
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生菜是很多減肥人羣喜歡選擇的一種蔬菜,多吃生菜是對身體有一定的好處,可以給身體補充充足的水分,營養成分,那麼生菜減肥效果好嗎?
生菜含有大量的水分,含水量高達95%以上,而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡,吃多了也不用擔心發胖。
而且生菜的營養很多,還可以有飽腹感,減少其他食物的攝入量,起到減肥的作用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用,與多種維生素、礦物質聯合發揮減肥保健的作用。
生菜撕碎,豆皮切絲,柿子椒、胡蘿蔔切絲,香菜切碎,加入鹽、味精、蒜泥、香油調味,拌勻即可。
好處:這道菜做法很簡單,而且含有的油脂比較少,一般都是水分,而且豆皮中含有很多的油脂的蛋白質和豐富的維生素,礦物質,相搭配可以說是營養齊全,而且脂肪的量是比較低的,有助於減肥。
1.生菜擇洗乾淨 蒜瓣拍碎切成粒 蔥切成蔥花
2.生菜在開水中焯至斷生。
3.撈出控水。
4.一勺生抽,一勺耗油,一勺澱粉,加上一勺水,然後調成耗油汁,鍋裏面放入蒜,蔥花,還有蠔油汁一起熬煮三分鐘左右的時間
5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 攪拌均勻即可。
好處:生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用;再者生菜的莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
挑選生菜的時候可以看一下菜葉的顏色是否是青綠色,還應該注意一下莖部,莖部的顏色帶白證明生菜是比較新鮮的,而且好的生菜顏色看上去比較透亮,越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會因爲空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣,而新鮮的生菜則不會如此。
因爲生菜中雖然含有的熱量極低,不會造成人體內的脂肪造成增加的危險,但是沙拉中含有的飽和性脂肪酸的含量就比較高,如果只是吃生菜沙拉的話雖然有一定的減肥作用,含有的營養物質含量也比較固定,但是並不能很好的補充人體每天需要的各個營養物質,對人體健康也有一定的不利的影響,容易造成人體出現營養不良的情況。
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