三兩的螃蟹有多大 螃蟹怎麼吃
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現在是吃螃蟹的最佳季節,很多會吃螃蟹的人都很喜歡吃螃蟹,而那些不喜歡吃的人會覺得很麻煩,今天買了幾隻螃蟹,想問一下三兩的螃蟹有多大?螃蟹怎麼吃?
三兩的大閘蟹的蟹蓋直徑在50多毫米,一般二兩的螃蟹,蟹蓋直徑在45毫米左右。以二兩的螃蟹爲基礎,蟹蓋的直徑每增加5-7毫米,體重約增加50克左右,以此類推,可以得到其他重量的螃蟹蟹蓋大小,所以三兩的螃蟹蟹蓋直徑50多毫米。
蒸10-15分鐘即可。
一般的螃蟹中都會有不少的寄生蟲,我們在枕蒸螃蟹的時候要將其體內的寄生中完全殺死才能吃,一般3兩的螃蟹等水開後,蒸10-15分鐘即可將其中的寄生蟲全部殺死,還不會把蟹肉煮至過老。
1、大閘蟹現在水裏餵養2個小時,使其吐出肚子裏的髒東西,期間換水幾次。
2、螃蟹用刷子清洗乾淨。
3、蔥切成段,姜一半切絲。
4、蒸鍋中放入適量的水,在蒸籠上鋪上蔥段和薑絲。
5、將綁好的大閘蟹放入蒸籠中,將大閘蟹的背殼朝下,腹部朝上。
6、大火燒開後蒸15-20分鐘。
7、另一半的姜洗淨去皮切碎,蒜切末。
8、再與米醋、食鹽一起混合均勻,製成調味汁。
9、最後將閘蟹蒸好後配調味汁食用即可。
1、將螃蟹的8只腳剪下,放涼後蟹肉會與蟹殼分離。
2、然後將蟹腹部的蟹掩去掉,然後揭開蟹蓋。
3、將蟹蓋助攻的蟹胃舀出,然後將蟹黃吃乾淨後,把蟹胃扔了。
4、然後吃蟹身,將蟹心丟棄,然後將蟹黃蟹膏吃乾淨。
5、將蟹身掰成兩半,將蟹肺去掉,裏面有蟹肉。
6、然後用剪刀將蟹腿剪成三段,最後一截蟹腿可以用來將蟹肉捅出。
7、蟹鉗用剪刀剪開兩邊,然後掰開,就能看到完整的蟹肉。
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