天麻一次燉多少合適 天麻燉湯可以天天喝嗎
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天麻是一種很多人都喜歡的中藥,不僅有很多好處,吃起來也很方便,還可用來燉湯,那麼天麻一次燉多少合適?天麻燉湯可以天天喝嗎?
天麻燉湯一般都是用幹天麻,一次燉20g左右即可。
天麻是一種蘭科植物天麻的根莖,食用天麻有很多好處,如息風止痙、平肝潛陽、止痛等,對於眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、小兒驚癇動風等有一定作用,任何藥物食用過多都會有一定的副作用,天麻也不例外,天麻一次燉20g左右就好。
天麻燉湯建議不要天天喝。
雖然食用天麻對人體有很多好處,天麻還是一種中藥,藥物就有一定的毒副作用,若是天天喝天麻燉湯可能會引起頭暈、胸悶等身體不適症狀。《綱目》中有提到:今有久服天麻藥,遍身發出紅丹者。天麻一般一週食用2-3次就好。
材料:土雞半隻、天麻20g,紅棗10顆,枸杞20顆,生薑。
1、天麻提前用水泡1-2小時。
2、土雞剁成塊,將雞肉與水一起下鍋,水開後煮2-3分鐘。
3、將雞肉撈出來,然後和天麻、紅棗、生薑一起放入燉鍋中。
4、加入適量的水,燉2小時左右。
5、加入適量食鹽和枸杞,攪拌均勻,即可食用。
材料:雛鴿一隻,天麻15g,火腿50g,姜、蔥、料酒。
1、將鴿子宰殺,清洗外皮,去除內臟。
2、將火腿、薑切片備用。
3、把鴿子、火腿、天麻、薑片等都放進燉鍋中。
4、加入適量水,燉上2小時。
5、加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
材料:天麻15g,豬腦一個,姜、蔥。
1、將天麻先浸泡1個小時左右,切成薄片備用。
2、豬腦洗淨,生薑切片,蔥切段。
3、將豬腦、天麻和生薑放進燉鍋中,加入適量水。
4、將燉鍋放在鍋中,隔水燉熟即可。
可以吃。
天麻用來煮湯,大部分的營養物質都釋放到湯中了,天麻本身還是會有一定的營養物質,雖然天麻的功效可能已經沒什麼了,但是吃了也不會有壞處,所以煮湯的天麻也是可以吃的。
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