蜂蜜爲什麼會有苦味 蜂蜜是苦的就有毒嗎
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很多人愛吃蜂蜜,一般也是認爲是甜味道的,但是有的朋友吃的蜂蜜會有苦味,這是怎麼回事?下面就一起來看看吧!
1、如果野生蜂蜜苦的,是因爲蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜,蜜纔會苦。
2、如果是家養蜂,喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質,吃起來纔會苦,這樣的蜂蜜一般不用爲好,野生的不會影響效果,所以購買時要分清蜂蜜的種類。
有苦味的蜂蜜很有可能是變質的,也不建議吃了,因爲會有影響。
爲了降低蜂蜜的成本,很多不良商販往蜂蜜中添加糖漿,使蜂蜜吃起來更甜。然而這樣的蜂蜜,吃了很有可能對引發糖尿病以及損害牙齒。
蜂蜜吃多不會胖,但是也不宜食用過量。
蜂蜜主要是葡萄糖和果糖,約佔65-80%;而蔗糖的含量極少,不到5%。由於葡萄糖和果糖可被人體直接吸收,吸收過程不伴有脂肪沉澱,故不會引起肥胖,大可放心實用的。
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