石榴籽好消化嗎 石榴籽吃了能消化嗎
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吃石榴的時候會發現石榴籽是一種十分影響口感的物質,有時候吃急了就會將一把石榴粒直接嚼食,那麼石榴籽好消化嗎?石榴籽吃了能消化嗎?
石榴籽吃了有些成分能消化,有些不能消化。
石榴籽的組成成分決定石榴籽有些成分可以被消化,而有些成分不能,比方說石榴籽中的蛋白質、脂肪、可溶性纖維等是可以被消化的,而不可溶纖維和木質素是完全不能被消化的。
軟籽石榴適合消化。
石榴籽粉硬籽石榴和軟籽石榴,有成分區別,硬籽石榴的木質素含量很高,消化起來更爲困難,因此想要吃石榴籽儘量選擇軟籽石榴,軟籽石榴的木質素含量更低,顆粒體相交更爲柔軟。
將石榴籽完全嚼碎,食用之後胃酸可以直接接觸石榴籽的內部成分,這樣的話能夠將石榴籽中可以消化的部分消化掉。
同時還可以將石榴粒加水直接用豆漿機打成石榴汁,石榴籽已經完全被磨碎,此時飲用石榴汁也能將石榴籽中的可以消化的部分完全消化。
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