鴿子湯下奶嗎
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鴿子湯和黑魚湯從古至今都是兩大滋補效果最好的食補湯,在病後、產後、術後等身體虛弱時食用這兩位湯可以加快身體恢復,可這鴿子湯產婦喝了有什麼好處呢?除了恢復身體外還有什麼作用嗎?鴿子湯下奶嗎?
鴿子湯下奶。
部分女性在產下小寶寶之後並不會自然泌乳,往往需要經過食物、藥物、物理等刺激方能正常泌乳,尤其常見於新媽媽,鴿子湯營養豐富,含有大量的蛋白質和氨基酸,是產後下奶的良方,在我國民間很多產婦在產後都食用鴿子湯,不僅僅能促進產後傷口的癒合,幫助產後恢復,對產後泌乳也有一定的幫助。
鴿子湯中主要的營養成分是蛋白質,鴿子湯煮得越久其湯越濃郁,一般燉兩個小時以上的鴿子湯都會呈現出乳白色,其蛋白質的濃度更高,湯中的礦物質的含量也比較高,以鐵、銅、鈣的量最多,因此,鴿子被稱爲甜血動物,具有補血功效。
中醫學:中醫認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現代醫學:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
做法:
1.香菇用溫水泡發,鴿子肉清洗乾淨,生薑切片,枸杞子洗乾淨備用。
2.鍋中加適量的水,大火燒開,放入鴿子進行焯水去血氣。
3.去掉鍋中的水,重新加水適量,放入鴿子,生薑片、蔥段、料酒,大火煮開,小火慢燉70分鐘,放入香菇,在煲20分鐘,最後放入枸杞子,再煮20分鐘即可開鍋,放食鹽調味即可食用。
功效:下奶,產後滋補。
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