涼粉和燒仙草的區別 涼粉的功效
本文已影響6.4K人
本文已影響6.4K人
涼粉和燒仙草作爲小吃界清熱解暑的大軍,那它們有什麼區別呢?吃涼粉的功效又是什麼呢?下面就和我一起看看吧!
涼粉可用涼粉草、大米、紅薯和豌豆等材料製作,多爲白色透明狀,像水晶一樣,味道清涼爽滑,有清熱解暑的作用。
燒仙草可用仙草、糖、芋圓、珍珠、蜜棗、葡萄乾、鮮奶、蜜豆,蜂蜜、紫薯、花生、紅豆等食材爲原料混合製作,含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b等營養成分,有清熱解暑、美容養顏的作用。
材料:涼粉、黃瓜、醬油、辣椒油、醋、香油、白糖、蒜末、香菜。
做法:
1、把涼粉用清水沖洗乾淨,切成大小適中的塊狀。
2、把黃瓜洗淨擦成絲,香菜洗淨切段,備用。
3、在碗中加入適量的醬油、醋、香油、白糖、辣椒油攪拌好作爲料汁。
4、然後放入蒜末和香菜,攪拌均勻。
5、拿一個碗,放入切好的涼粉,在上面撒上黃瓜絲,最後撒上料汁即可。
材料:紅豆、綠豆、龜苓膏粉、葡萄乾、花生、牛奶、紅茶、白糖。
做法:
1、把紅豆洗淨裝入鍋中,並放入大量清水。
2、大火煮沸後轉小火燉40分鐘左右,直至紅豆煮裂炸開即可,煮好後盛出備用。
3、再把綠豆洗淨裝入鍋中,並注入大量清水,大火煮沸轉小火燉30分鐘左右,煮好後盛出備用。
4、取適量龜苓膏粉與適量清水攪拌均勻至無顆粒。
5、往鍋裏注入適量清水,燒沸後倒入攪拌好的粉糊,並迅速攪拌均勻,關火後倒入容器內晾涼,凝結後切塊即可。
6、準備牛奶和紅茶,以1:2的比例分別泡好。
7、將牛奶和紅茶混合,製作成奶茶,加入白糖調味。
8、將花生剝去皮,與紅豆、綠豆、葡萄乾、龜苓膏一起裝入碗中,最後倒入奶茶即可食用。
1、把大米洗淨除去雜物,用水浸泡4-5小時。
2、取潔白、純淨的優質石灰,加水溶化成飽和石灰水,讓其自然澄清,取其上清液裝好。
3、大米浸泡好後,連水帶米放早石磨上磨成米漿,再盛入鍋中。
4、旺火將鍋中米漿熬沸,然後以小火熬煎,並用一木棒在鍋中不斷攪動。
5、把準備好的石灰水緩慢注入鍋中,不停的攪拌,使米漿凝固。
6、用鍋鏟挑起一點米漿,其粘度恰好處在似滴非滴狀態,就可以盛出。
7、把涼粉盛在瓷盆中,讓其自然涼透後,翻倒在有清潔溼布的案板上即可。
1、把芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2、取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻,開中火燒製。
3、一邊攪拌一邊加入白糖至其溶解,繼續煮到再次燒開。
4、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5、把芶芡的水邊攪拌邊倒入鍋中,大火把水燒開。
6、拿一個小碗,把煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即可。
涼粉多用涼粉草、大米等食物爲原料,涼粉草味甘,性涼,食用後能起到清熱去暑的作用。
涼粉中含有80%的水分,除了能給身體補水的同時,能促使身體各個組織和器官加快活動,促進新陳代謝,使體內的垃圾和毒素可以及時的排出。
南瓜餅用麪粉還是糯米粉 麪粉和糯米粉的區別
涼粉的功效與作用
涼粉水放多了怎麼辦 涼粉一斤粉放多少水
涼粉怎麼熬製有嚼勁 紅薯涼粉怎麼做的
吃涼粉上火嗎 吃涼粉有什麼好處
米粉和紅薯粉哪個熱量高 米粉和紅薯粉的區別
100克涼粉的熱量是多少 減肥期間可以吃涼粉嗎
生粉可以代替澱粉嗎 生粉和澱粉的區別
紅薯涼粉的比例 紅薯涼粉怎麼做硬
蛋白粉和增肌粉的區別 蛋白粉和增肌粉分別適合什麼人羣
燒麥皮面粉和澱粉配比 燒麥是燙麪還是涼水面
涼粉冷卻多久可以吃 涼粉不成型還能再煮嗎
涼粉太稀可以重新煮嗎 涼粉不成型是爲什麼
【燒仙草和龜苓膏的區別】龜苓膏和燒仙草的區別
涼粉草的功效
涼粉可以加蜂蜜嗎 涼粉這樣吃才美味
涼粉做的太稀怎麼補救 怎麼判斷涼粉熟了沒
澱粉和麪粉的區別 炸東西用澱粉還是麪粉
三七粉生吃和熟吃的功效區別 吃三七粉要看要作用和效果!
涼粉放了一晚上還能吃嗎 涼粉隔夜怎麼保存