夏至爲什麼要吃狗肉 夏至吃狗肉真的不熱嗎
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最近的溫度比較高,看日曆好像要到夏至節氣了,夏至有吃狗肉的飲食傳統,夏至爲什麼要吃狗肉?
飲食傳統。
自古以來,傳統飲食文化中就有夏至吃狗肉的說法,夏至後溫度開始逐步提升,天象上出現晝長夜短的情況,古人認爲這一天非常特殊,即使是吃像狗肉這麼性熱的食物也不會上火。
狗肉中含有蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、碳水化合物以及視黃醇、肌酸、鈣、鋅等營養成分,食用狗肉有養胃、補血益氣、強健筋骨的作用,是具有極佳滋補作用的食材。
夏至吃狗肉是廣東、廣西一帶的飲食傳統,有“冬至魚生夏至狗”的說法,當地人們認爲,只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好,這就是夏至吃狗肉的由來。
可以適量食用,過多食用會上火。
狗肉營養豐富,富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分,夏至適當食用具有補益作用,但是性溫助熱,過多食用會增加身體中的燥熱之氣,容易引起內熱上火,所以,夏至遵循傳統習俗的時候也需要留心劑量,不宜貪嘴多食。
最近的溫度比較高,看日曆好像要到夏至節氣了,夏至有吃狗肉的飲食傳統,夏至爲什麼要吃狗肉?
據說在夏至的時候將荔枝和狗肉合在一起吃不熱,其實這是錯誤的說法。
荔枝性溫、狗肉性熱,兩者同吃,會增加身體中的燥熱性,熱性體質在夏至的時候將荔枝和狗肉同吃,或者過多食用的人羣有可能會出現內熱上火的情況,對健康不利。
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