男子當街生火烤狗吃肉 冬季吃狗肉的是否真滋補

男子當街生火烤狗狗肉的營養價值及營養成分。從視頻中可以看到，一隻小狗被固定在一個鐵架子上，下面已經生起火，一名男子不斷的找來可以燃燒的東西放在架子下，隨着火越來越大，小狗不斷髮出呻吟聲。

雖然遭到不少圍觀者的質疑，但男子毫不理會，繼續加料燒狗。

男子燒狗的過程持續了十幾分鍾，直到狗完全被燒黑，他纔將狗拿走。事後，記者瞭解到，該男子是附近小區的一名保安，他表示這隻狗是他養大的，因爲不聽話，才一怒之下想把狗打死吃掉。

從小區其他居民處得知，這位保安平時對人不錯也很熱心，而事後，他也覺得自己的做法不妥，表示以後不會再這樣。

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狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認爲狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉腥味較重，將狗肉用白酒、薑片及復揉搓，再將白酒用水稀釋浸泡狗肉1—2小時，清水沖洗，入熱油鍋微炸後再行烹調，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉後易口乾，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。

腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜多吃狗肉。大病初癒的人也不宜食用，因此時病人體虛，進補只能溫補。