乾紅棗被蟲蛀了能吃嗎 紅棗長蟲怎麼處理
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很多女性喜歡吃紅棗,紅棗味道很好,對於補氣血方面特別好,自家買的紅棗生蟲子了還能吃嗎?紅棗生蟲該怎麼辦?
可以吃。
但是是一些小蟲子就可以繼續食用,其他的不建議吃,放久的棗子再怎麼說都是已經不新鮮了,最好還是不要吃,吃新鮮的。
1、將棗放在烈日下暴曬,曬死蟲子。但是吃的時候要注意把棗一個個剝開,將裏面已經死了的蟲子及蟲子咬掉的碎末小心的弄出來。
2、將棗放進冰箱冷凍室,凍死蟲子。然後將其拿出來解凍,將死蟲子和碎屑取出。
3、放入滾開的沸水中燙一遍,把蟲子都燙死,然後將其放在太陽下曬乾。
4、把紅棗切成條或片曬乾,曬乾後用篩子把蟲和碎屑過濾掉。
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
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