紅豆薏米粥比例 紅豆薏米粥放多少水
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紅豆薏米粥是一種非常受歡迎的粥品,製作簡單,營養豐富,口感鮮香,那麼紅豆薏米粥的比例是多少呢?
1:1。
紅豆薏米粥中的主料就是紅豆和薏米,此粥營養豐富,鮮香可口,具有健脾和胃,清熱利尿等功效,適合溼氣重、浮腫病人食用,其實紅豆薏米並沒有嚴格的比例規定,放多一點或少一點都沒有關係,一般建議參考比例爲1:1,也就是紅豆和薏米各半。
根據情況而定。
紅豆薏米粥具有健脾和胃,利水消腫,去溼氣的功效,若是和紅豆薏米粥是爲了起到補脾胃的作用的話,那麼加入大米可以增強其療效;但是若是喝紅豆薏米是爲了利水祛溼的話,那麼就不建議加入大米,因爲大米質地粘稠,且溼氣重,加入大米後會對其利水效果產生不利影響。
根據自己的喜好而定。
煮紅豆薏米粥放的水量可以根據材料的多少以及自己的喜好而定,它並沒有嚴格的比例規定,放多一點少一點都沒有太大關係,注意避免糊鍋即可,一般建議若是紅豆和薏米各30克的話,建議放1.5-2升左右的水即可,量比較多的,就多放一些水,喜歡稠一點的可以少放一些水。
30-60分鐘不等。
紅豆薏米粥煮的時間和選擇的煮制器具有很大的關係,一般若是選擇用高壓鍋煮的話,那麼所需的時間就會短一些,一般煮30分鐘左右即可;若是選用的普通砂鍋,那麼煮的時間就會長一些,可能需要1小時左右,也可以根據自己的喜好調整煮的時間,如果喜歡硬一點,有彈性一點的,就可以減少煮的時間,如果喜歡比較軟爛的口感,就可以煮久一點。
紅豆薏米粥是一種非常受歡迎的粥品,製作簡單,營養豐富,口感鮮香,那麼紅豆薏米粥的比例是多少呢?
材料:紅豆、薏米各30克。
做法:
1、將紅豆、薏米洗淨後放入清水中浸泡3-4小時。
2、將泡好的紅豆、薏米放入鍋中。
3、先開大火煮沸,然後轉小火煮30-60分鐘左右。
4、也可以根據自己的口味加入其他的材料,如:芡實、桂圓、紅棗等。
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