吃了榴蓮可以吃生蠔嗎 生蠔和榴蓮吃了怎麼辦
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榴蓮和生蠔都是營養非常豐富的食物,而且味道也非常的鮮美,許多人都愛吃,那麼吃了榴蓮可以吃生蠔嗎?爲什麼聽人說榴蓮和生蠔一起吃會產生砒霜?
適量吃沒問題的,但是不要吃太多。
榴蓮中主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷等營養物質,而生蠔中主要含有蛋白質、氨基酸、脂肪糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質等。二者在營養成分上並不衝突,因此是可以一起吃的。
但是注意不要吃多了,因爲這兩種食物的蛋白質含量都比較高,吃多了容易消化不良、營養過剩。
只要沒有吃多了,對身體是沒有影響的,不必緊張。
之前網絡上有一種說法,認爲榴蓮和生蠔一起吃了會產生砒霜,這其實已經被央視闢謠了的。
海鮮以及軟殼類食物中含有濃度較高的五價砷化合物,會和榴蓮等水果中的維生素C反應,轉化成有毒的三價砷。
1.在2018年的央視315晚會上,通過實驗表明,螃蟹和富含VC的西紅柿一起同食並不會生成有毒的砒霜,因爲缺少化學催化劑及適當之反應條件,對這一食物相剋的說法進行了闢謠。
2.而且有人計算過,就算真的二者反應能生成砒霜,需要同時吃上百斤的水果和海鮮才能夠達到令人中毒的量,在現實生活中,一般人也做不到這樣。
每次吃榴蓮建議控制在100克左右即可,最多建議不要超過300克。
居民膳食寶塔建議一個人一天水果的攝入量在200到400克,但是一天最好吃兩種以上水果,榴蓮的營養豐富,一般一次吃100克左右的榴蓮果肉,就能夠滿足人體的營養需求,吃多了容易引起上火、消化不良。
1-5個即可。
生蠔雖然營養豐富,但是性涼,而且屬於高蛋白質食物,吃多了容易出現消化不良、腹瀉的情況,因此一般建議每次食用生蠔肉的量不宜超過100克。
榴蓮性熱,吃了榴蓮之後會增加體內的燥熱之氣,雖然說身體經過一天左右的時間也能調節過來,但是在吃了榴蓮之後吃點具有清熱功效的食物或者茶飲對身體健康是比較有益的,因此建議在吃了榴蓮之後,可以適量吃一點山竹、梨子、菊花茶、綠豆粥、龜苓膏、燒仙草等等。
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