香菜和黃瓜能一起吃嗎 香菜不能和什麼一起吃
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香菜和黃瓜都是我們比較常吃的蔬菜,含有豐富的營養元素,具有很高的食用價值。我們日常吃香菜主要是用來提鮮,那麼對於黃瓜,香菜能一起食用嗎?跟着本文一起來了解下。
不建議一起吃。
香菜中含有豐富的維生素C,黃瓜中存着維生素C的分解酶,因此不建議香菜和黃瓜一起食用,會使維生素C的含量遭到破壞,導致黃瓜和香菜的營養成分流失。
1、豬肉
香菜性溫,豬肉是可以生痰的食物,如果兩者一起食用,會引起溼熱加重且伴有生痰的效果。
2、動物肝臟
香菜中的維生素C含量比較豐富,動物肝臟中含有較多的銅、鐵離子,如果一起食用會導致香菜中的維生素C氧化,從而會讓香菜和肝臟的營養價值降低。
3、藥物
香菜不能和維生素K一起食用,所以如果吃了含有維生素K的藥物再食用香菜的話會給身體帶來不適感。
1、捲心菜
黃瓜和捲心菜不建議一起食用,因爲一起吃會嚴重影響人體對維生素C的吸收,相對的營養價值會降低。
2、辣椒
辣椒中的維生素C的含量比較高,黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶,因此不建議兩者一起吃,會減少維生素C的吸收。
3、花生
很多人喜歡將黃瓜切丁後與花生調製成涼菜食用,雖然味道很爽口,但是經常會出現腹瀉的現象。這主要是因爲黃瓜性寒涼,而花生是屬於多油脂的,如果二者結合很容易會出現腹瀉的現象。
4、花菜
花菜中的維生素C的含量也比較高,如果黃瓜搭配一起食用會導致花菜的營養價值降低。
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