烏梅對人體有什麼好處 怎麼區分烏梅和楊梅
本文已影響1.89K人
本文已影響1.89K人
烏梅,生活中我們經常把它當做一種零食,其實,烏梅也是一種中藥。烏梅的味道酸甜可口,既可以直接吃,也可以泡水來喝。那麼,烏梅對人的身體有什麼好處?
烏梅酸、溫,而中醫認爲溫膽生津,所以常吃烏梅能起到不錯的生津去火之功效,對於一些煩悶、易上火的人羣很適用。酸甜的烏梅能促進唾液的分泌,起到解渴的作用,並且烏梅還能斂肺止咳,對於因肺虛而引起的咳嗽產生良好的調節。
烏梅中含有豐富的維生素E、維生素C、鐵、磷等營養成分,都能對脾胃起到較好的滋補作用。烏梅味酸,其中含有蘋果酸、檸檬酸等多種酸性成分,被人體攝取後會刺激胃部中消化酶的分泌,並能促進腸胃蠕動,利於食物消化。
在烏梅中含有微量的苦味酸,這種物質能促進膽囊產生一定的收縮,促進膽汁的分泌,從而有效增強肝臟的解毒能力,達到保護肝臟的作用。
當人體感到疲勞的時候,多是因爲肌肉中堆積了乳酸等代謝物造成,而此時吃點烏梅能有效的對肌肉組織中的乳酸進行分解,輕鬆消除疲勞之感,幫助人們提神解乏。烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養物質,且很容易被人體所吸收,烏梅能及時的爲身體補充能量。
吃烏梅能促進腮腺分泌一種腮腺素,這種物質能起到不錯的預防衰老的作用,所以經常吃點烏梅不失爲防衰的食療佳選。
烏梅是一種酸澀的食物,且酸澀能入大腸經,同時烏梅還具有刺激大腸壁收縮的作用,因此吃點烏梅能起到潤腸以及止瀉的效果。
區分烏梅和楊梅應該從顏色上比較好區分,烏梅的顏色是黑色或者灰色,所以稱爲烏梅。楊梅的顏色一般爲鮮紅色,而且楊梅的口感和味道跟烏梅完全不同。吃烏梅的時候應該注意不要一次性吃太多,吃太多烏梅會導致胃脹。
一、準備材料
綠豆1000克,紅豆沙500克,烏梅125克、白砂糖250克。烏梅糕綠棕兩色相間,味酸甜,入口酥化,爲夏令佳品。
二、烏梅糕的做法
1.將綠豆用沸水浸泡2小時,放在淘籮裏擦去外皮,並用清水將皮漂去。將綠豆放在鉢內,加清水上籠蒸約3小時,待熟透後取出,除去水分,擦成綠豆沙。
2.將烏梅用沸水浸泡3-4分鐘,取出切成小丁或小片。
3.將制糕木蒸框放在案板上,襯白紙一張,把木框按在白紙上,先放上一半綠豆沙鋪均勻,撒上烏梅,中間鋪一層豆消,再將其餘的綠豆沙鋪上撳結實,最後把250克白糖均勻地撒在浮面,按6.6釐米的寬度切成方塊,拿去木框,鏟入盤中食用。
經常吃楊梅有什麼好處 楊梅的功效與作用
吃楊梅的好處 楊梅不能和什麼一起吃
烏梅能減肥嗎 吃烏梅減肥效果好
烏梅乾怎麼吃最好 烏梅乾適合怎麼食用
吃楊梅有什麼好處 楊梅和蜂蜜可以一起吃嗎
烏梅乾泡茶有什麼功效 喝烏梅乾泡水有什麼好處
如何挑選優質的烏梅 烏梅的功效與作用
楊梅吃了對女人有什麼好處 沒有洗的楊梅吃了會怎麼樣
烏梅一天吃多少最好 烏梅雖好千萬別多吃
【烏梅怎麼吃效果好】烏梅怎麼吃 烏梅的吃法
楊梅價格多少錢一斤 白楊梅好還是紅楊梅好
楊梅和荔枝能一起吃嗎 怎麼區分楊梅和荔枝
新鮮烏梅吃了有什麼好處 新鮮烏梅有什麼營養價值
孕婦能不能吃烏梅乾 孕婦吃烏梅有什麼好處
烏梅泡茶喝有什麼作用 烏梅怎麼泡茶
喝楊梅酒對身體有什麼好處 喝楊梅酒尿會不會是紅色的
烏梅子醬是什麼味道 吃烏梅有什麼好處
女人吃楊梅有什麼好處 楊梅一天吃幾個比較好
烏梅泡水喝有什麼好處 烏梅怎麼泡水喝
常喝楊梅酒有什麼功效 喝楊梅酒對身體有什麼好處