蟠桃和水蜜桃哪個好 蟠桃和水蜜桃的區別
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蟠桃和水蜜桃都是桃類中的高價種類,市面上人們對這兩種桃子的區別不是很清楚,所以有些商販把兩者說成同一種類別。別被忽悠了,來了解蟠桃和水蜜桃的區別有哪些吧。
桃子的類別上分有兩種:一個是軟桃,一個是硬桃。那麼,軟桃就是水蜜桃,其口感酥軟,水份多,口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃,其口感脆嫩,水分少,不易損壞。
蟠桃的外形是形狀扁圓,頂部凹陷形成一個小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈;而成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一層短短的絨毛,青裏泛白,白裏透紅。
從口感來說水蜜桃的味道會比較好,因爲水蜜桃的汁會比較多,吃起來比較爽口。
嚴格來說,蟠桃有很不耐貯藏的軟溶質類型,即與水蜜桃相同的肉質,但是水蜜桃,顧名思義,既然叫做水蜜桃了,它的含水量會較蟠桃更多,因此水蜜桃更不耐貯藏。
蟠桃和水蜜桃都是桃類中的高價種類,市面上人們對這兩種桃子的區別不是很清楚,所以有些商販把兩者說成同一種類別。別被忽悠了,來了解蟠桃和水蜜桃的區別有哪些吧。
蟠桃是較珍貴水果之一,有着“仙果”、“壽桃”的美稱,是桃子的一種,頂部有一片紅暈,味甜汁多,味濃香溢、入口即化,不僅受到國人的狂熱追捧,也讓外國友人異常青睞。有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。
水蜜桃含豐富的鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,它的蛋白質的含量比蘋果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美譽。水蜜桃能抗貧血,促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高,在各種水果中僅次於櫻桃。
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