海蔘和芋頭能一起吃嗎 芋頭不可以和什麼一起吃
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海蔘營養豐富,含有多種營養物質,富含膠原蛋白和維生素,而芋頭中含有大量的澱粉、維生素、礦物質等,既可以炒食、燉湯,也可以做成芋頭粉、芋頭泥等,那麼海蔘和芋頭能一起吃嗎?
能一起吃。
海蔘中含有豐富的蛋白質,還含有大量的酸性粘多糖、軟骨素、皁苷等,是營養價值很高的一種食物,常作爲滋補品食用,而芋頭中含有大量的澱粉、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質,口感香甜軟糯,深受大家的喜愛,兩者所含成分不衝突,可以一起食用。
但要注意:海蔘中富含膠原蛋白,而芋頭中含有豐富的澱粉,兩者同食要合理搭配,若過量食用,可能會增加腸胃的負擔,引起消化不良等症狀。
建議吃1個。
海蔘中含有多種營養物質,富含氨基酸、維生素及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質,適量食用就能爲人體補充多種營養,一般來說,一次吃1個即可,若過量食用海蔘,可能會加重體內燥熱之氣,從而引起身體不適,而且海蔘中含有大量的蛋白質,吃多了容易加重腸胃及腎臟的負擔。
柿子是營養豐富的一種水果,含有大量的維生素、膳食纖維,果肉中鞣酸的含量也較高,因此,不適宜與芋頭同食,以免鞣酸與芋頭中含有營養物質發生反應,破壞各自的營養價值。
香蕉是生活中常見的水果,口感嫩滑,營養豐富,果肉中含有大量的維生素、果膠、纖維素等,若香蕉和柿子同食,可能會加重腸胃負擔,引起胃腸不適。
原料
海蔘、木耳、雞蛋、食鹽、油。
做法
1、雞蛋磕到碗裏,打成蛋液;
2、海蔘、木耳洗淨,切成碎末;
3、將海蔘、木耳放入雞蛋液中,加鹽調勻;
4、添加熱水,放入微波爐,用大火蒸2分鐘即可。
原料
海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法
1、小米用清水浸泡,放入燉鍋中,加雞湯煮粥;
2、鍋中加清水,放薑片煮開,放入海蔘,加料酒調味;
3、小米粥煮好加鹽、枸杞調味,放入燙好的海蔘;
4、繼續燉煮10分鐘左右,即可食用。
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