木耳泡了1個小時能吃嗎 泡過的木耳過夜能吃嗎
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木耳是日常餐桌上很常見的一種食材,一般家庭食用的都是幹木耳,因爲鮮木耳含有一種可致人光敏感的物質,需曬乾後才能消除,但幹木耳在吃的時候還需要提前泡發,對於沒有泡發過幹木耳的人來說,這泡發的時間把握是一道難題,那下面文章就來具體講講關於木耳泡發的時間問題,趕緊來了解一下吧。
根據浸泡方法和木耳泡發程度決定。
一般來說用涼水泡發大片的木耳,在浸泡1小時後還只是半泡發狀態,還不能吃;而若是在水中加入少許鹽或是用溫水泡發木耳的情況下,通過1小時後,幹木耳可漲發至鮮品的軟嫩、蓬鬆、Q彈、半透明的狀態,此時可以烹飪食用,口感較好。
不會中毒,但口感不好,並且容易發出腸胃不適症狀。
如泡發木耳的時間較短,其形態未完全漲發至鮮品樣貌的,可能木耳內部還有硬心,此時若是涼拌食用的話,往往久嚼不爛,而且進入腸胃後也不易消化,還會發生入腹後二次膨脹的現象,可能導致食用者出現腸梗阻、腹痛、腹脹、便祕等不適症狀,嚴重時可致命,應立即就醫診治。
能吃,但需加熱煮食後吃。
有的人無法把握好泡發木耳的具體時間,又急於吃木耳,在木耳還未完全泡發的情況下就需要食用的,應將木耳用水或菜湯煮至熟軟後才能吃,否則乾硬的木耳食用後便會出現上述危害健康的現象。
常用涼水泡發木耳,最好是浸泡3—4小時爲宜。
日常泡發木耳,多用常溫涼水泡發木耳,當發現木耳體積漲發至原先的3—5倍,葉片鬆軟,質地從乾硬到半透明狀,顏色從黑色到灰褐色,摸着軟嫩並帶有彈性時,說明木耳已經完全泡發好,此時無論是涼拌還是炒菜,口感味道都是最佳的。
木耳是日常餐桌上很常見的一種食材,一般家庭食用的都是幹木耳,因爲鮮木耳含有一種可致人光敏感的物質,需曬乾後才能消除,但幹木耳在吃的時候還需要提前泡發,對於沒有泡發過幹木耳的人來說,這泡發的時間把握是一道難題,那下面文章就來具體講講關於木耳泡發的時間問題,趕緊來了解一下吧。
密封裝好,放入冰箱的話能吃。
泡發好的幹木耳,如在溫度較高的室內敞開放置的話,一般6小時之後,就可能會逐漸有細菌滋生,發生質地軟爛,有爛味的現象,建議將其用瀝乾水分,用保鮮盒密封裝好,放入溫度在1—7度的冰箱冷藏保存,可存放2—3天保鮮食用。
木耳浸泡到有軟爛、變味的情況下就不能吃了。
木耳泡發的時長並不是決定能否吃的關鍵,因爲相對比而言,在冬天溫度低的情況下,細菌較少,繁殖速度慢,木耳泡個一兩天可能還是較爲新鮮可食的,但在夏季溫度高,細菌繁殖較快,泡木耳大約8小時後,就可能有異味、軟爛的現象,此時的木耳便不能再吃了,否則會危害身體健康,引發腸胃不適等病症。
泡的木耳隔夜還能吃嗎
黑木耳泡多久最好 黑木耳泡了一天一夜還能吃嗎
水泡過的木耳能不能吃
隔夜的泡木耳爲什麼不適宜再吃 泡木耳多長時間有毒
木耳泡發後吃剩下的怎麼處理 木耳泡好了控水第二天能吃嗎
隔夜的熟木耳能吃嗎 泡過的木耳隔夜能吃嗎
泡好的木耳放冰箱兩天還能吃嗎 木耳泡多久就不能吃了
木耳可以泡來吃嗎 木耳泡多久就不能吃了
木耳泡好了隔夜可以吃嗎 泡好煮熟的木耳隔夜能吃嗎
木耳泡上24小時能吃嗎 木耳泡了24小時以上吃了會有什麼結果
黑木耳泡發24小時後還能吃嗎 泡發木耳爲什麼會中毒
黑木耳泡了5天還能吃嗎 黑木耳泡多長時間可以吃
泡了一晚上的木耳還能吃嗎 木耳泡久了有毒嗎
木耳泡了兩天還能吃嗎 木耳泡多了怎麼保存
過期的木耳還能吃嗎 木耳能保存多長時間
木耳泡發後放冰箱第二天能吃嗎 木耳泡10分鐘可以吃嗎
幹木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃嗎
木耳只泡10分鐘可以吃麼 木耳泡幾個小時可以吃
木耳泡多久就不能吃了 木耳泡發2-3天能吃嗎
泡發了一晚上的木耳可以吃嗎 木耳泡多久就不能吃了