板栗和雞肉能一起吃嗎 板栗和雞肉怎麼做好吃
本文已影響1.53W人
本文已影響1.53W人
板栗和雞肉營養豐富,是生活中常見的兩種食材,有時候避免不了同時食用,因此想問下板栗和雞肉能一起吃嗎?
可以一起吃。
1、在食物營養成分上,板栗中含有不少的澱粉、糖分,蛋白質,膳食纖維素,以及不飽和脂肪酸,以及不少的維生素C,鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質,而雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分,兩者在營養成分上均無相剋衝突,可搭配同食。
雞肉屬於平性食物,入脾經,有利於健脾護胃,適量食用有利於促進脾胃健康,如果與清甜可口的板栗搭配烹飪,菜品營養豐富,不僅可提升食慾,還能夠促進腸胃消化,吸收營養。
雞肉富含蛋白質,食用有利於補充身體所需的蛋白質,可以增強自身的抵抗能力,加之板栗中還含有鈣、鐵等多種微量元素,有助於增進骨骼健康,因此兩者一起食用可以增強自身體質。
由於板栗中含有一定的維生素A、胡蘿蔔素等營養成分,食用可以增強血管壁的彈性;而雞肉中含有的不飽和脂肪酸,有利於降低體內的血脂含量;而兩者中豐富的礦物質可以改善滲透壓,有降低血壓的作用,因此一起食用可以保護心腦血管。
食材:紅棗、枸杞、雞肉、板栗、姜。
做法:
1、先去除板栗的外殼,洗淨之後備用。
2、接着取一半去皮的板栗,小火翻炒,用料理機打成板栗汁備用。
3、起鍋,小火煉下雞油,味道會更鮮。
4、將清洗乾淨雞塊,倒入鍋內翻炒,加入薑片,炒幹水分,直至金黃。
5、倒入砂鍋,加涼水和備用板栗汁開燉,水一定要一次加足。
6、將剩下的板栗倒入砂鍋內,水漲後再加鹽,撇去浮沫,湯色會好看些。
7、湯水漲後,小火慢燉,但小火的程度,燉了好幾個小時。
食材:雞腿肉、板栗、姜、蔥、蒜、乾紅辣椒、花椒、料酒、生抽。
做法:
1、洗淨雞腿肉,切成小塊,焯水備用;
2、清洗乾淨板栗;香料洗淨備用;
3、起鍋熱油,放入板栗翻炒到表面變色;
4、撈出炒好的板栗,熱油繼續留在鍋裏;
5、用鍋中剩餘的熱油,下入香料煸炒至姜蔥焦黃有香味飄出;
6、加入雞塊炒至雞皮收縮有點焦黃;加入翻炒過的板栗;
7、加入一小勺料酒、適量的生抽、鹽翻炒均勻;
8、倒入沒過雞塊的開水,小火燜30分鐘左右;
9、30分鐘後試下鹹味,不夠可加鹽,最後大火收汁即可裝盤。
因爲板栗本身就含有不少的澱粉,若是與富含澱粉的食物一起大量食用,其中的大量澱粉會堆積在胃部,加重腸胃負擔,出現腹脹、便祕等不適症狀。
常見的高澱粉食物:土豆、小麥、大米、紅薯、玉米、高粱等。
板栗性質溫熱,吃多了容易生熱上火,因此不建議與性味溫熱的食物搭配食用,以免加重體內的燥熱之氣,出現更加嚴重的生熱上火情況,引起身體不適。
常見的溫熱性食物:洋蔥、韭菜、辣椒、芥末、羊肉、南瓜、扁豆等。
板栗燉雞怎麼纔不黑湯 板栗燉雞什麼時候下板栗
板栗燒雞可以放洋蔥嗎 板栗燒雞什麼時候放板栗
板栗和山藥能一起吃嗎 板栗和山藥怎麼做好吃
黃鱔魚能和板栗一起吃嗎 黃鱔板栗怎麼做好吃
板栗瘦肉湯怎麼做好吃 板栗瘦肉湯營養價值
杮餅和板栗能一起吃嗎 柿餅和板栗一起吃的好處
板栗和魚能一起吃嗎 板栗和魚一起吃有什麼好處
淮山可以和板栗一起吃嗎 淮山和板栗怎麼做好吃
板栗和什麼不能一起吃
板栗不能和什麼東西一起吃 板栗可以生吃嗎
板栗可以和鴨肉一起吃嗎 吃鴨肉隔多久可以吃板栗
板栗能和牛奶一起吃嗎 板栗不能與什麼同食
板栗和牛肉能一起吃嗎
板栗和蓮藕一起吃嗎 板栗和蓮藕怎麼做好吃
板栗的好處 板栗不能和什麼一起吃
板栗燉雞可以加枸杞嗎 板栗燉雞能和紅棗同食嗎
【板栗和雞怎麼做好吃】板栗和雞怎麼煮好吃
板栗可以和牛奶一起吃嗎 板栗和什麼不能同吃
板栗和玉米可以一起吃嗎 板栗玉米怎麼做好吃
板栗和什麼一起吃最好 板栗相剋食物