隔夜的冬瓜排骨湯還能喝嗎 喝冬瓜排骨湯要注意什麼
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骨冬瓜湯是由豬肉排骨和冬瓜配以開水及部分作料製作而成,該菜品含有豐富的蛋白質、維生素,可以補身體。那麼冬瓜排骨湯隔夜後能喝嗎?
隔夜的排骨冬瓜湯最好少喝或者不喝。
湯最好的保存方法就是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。剩下的湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,容易發生化學反應。最好放置在玻璃或陶瓷器皿中。
排骨冬瓜湯是由豬肉排骨和冬瓜配以開水及部分作料製作而成,該菜品含有豐富的蛋白質、維生素,可以補身體。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,爲女人較好地補充鈣質。
冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
孕媽媽在孕期容易出現水腫,而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。
冬瓜含有蛋白質和大量維生素等,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認爲用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。
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