南瓜玉米粥的功效與作用
本文已影響2.61W人
本文已影響2.61W人
南瓜和玉米都是粗糧,將這兩種食物和大米熬煮成粥,除了味道清淡甘甜以外,還具有排毒養顏、健脾和胃、降糖降壓、減肥瘦身等功效,是一道非常健康養生的美食。
南瓜玉米粥中南瓜的果膠含量豐富,具有比較好的吸附性,能粘結體內毒素、細菌或重金屬等,起到很好的解毒作用;而且南瓜中的維生素C和氨基酸能防止皮膚粗糙,延緩皮膚衰老,加快細胞修復,增強皮膚彈性的作用,特別適合女性食用;而南瓜玉米粥中的玉米含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,會生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能,因此食用南瓜玉米粥有排毒養顏的益處。
玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,含有膳食粗纖維,能促進腸胃蠕動,對腸胃消化非常有益處,有健脾益胃的功效,而南瓜性溫,味甘,歸脾、胃經,含有的果膠成分可保護胃腸道粘膜,同樣也有很好的健脾養胃功能,因此將南瓜和玉米共同煮粥食用,可起到健脾和胃的作用。
南瓜玉米粥中含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;加上玉米含有的粗纖維,食用也有利於降低餐後血糖,以及含有的大量不飽和脂肪酸,也能有效降低血液膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁,因此對於有糖尿病和高血壓的患者來說,食用南瓜玉米粥有一定的食療作用。
南瓜玉米都屬於粗糧,都含有豐富的膳食纖維、澱粉等營養成分,用這兩種食物煮粥食用,不僅飽腹感強,而且還能幫助腸胃蠕動,促進排便,幫助機體排出廢物,同時一百克南瓜玉米粥當中僅有熱量53大卡,吃了既不用擔心長胖,還能幫助你瘦身減肥,擁有苗條好身材。
南瓜和玉米都是粗糧,將這兩種食物和大米熬煮成粥,除了味道清淡甘甜以外,還具有排毒養顏、健脾和胃、降糖降壓、減肥瘦身等功效,是一道非常健康養生的美食。
南瓜玉米粥中含有豐富的類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能;另外南瓜玉米粥還含有卵磷脂、蛋白質、氨基酸等物質,這些都是促進大腦發育,增強機體腦力、記憶力和人體新陳代謝功能的物質,因此常吃南瓜玉米粥有護眼補腦的功效。
南瓜玉米粥中的南瓜含有南瓜多糖,這是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能;加上玉米所含的硒元素,有調節蛋白質合成的功能,也有增強人體免疫力的功效。
南瓜玉米粥營養豐富,食用具有健脾和胃、降糖降壓、減肥瘦身等功效,非常適宜高血糖、高血壓、脾胃消化功能不好以及有減肥需求等人羣食用。
南瓜玉米粥中的膳食纖維含量比較高,對於腹脹的人來說,最好不要喝,以免加重病情;另外南瓜玉米粥含有豐富的胡蘿蔔素,如含有胡蘿蔔素血癥的人,也是要忌食的。
材料:南瓜200克、玉米1根、大米50克。
做法步驟
1、將南瓜籽和皮去除,用刀將南瓜切成1乘1釐米的方塊,儘量小一些。
2、鍋中加水約1800ml燒開,加入大米煮粥,約40分鐘,不時攪拌一下粥會比較稠。
3、蒸鍋中加入適量水,放入南瓜上鍋蒸熟。
4、玉米剝粒洗淨,將蒸熟的南瓜和玉米加少量水榨成奶昔狀,記得留少量玉米粒和南瓜塊。
6、然後把剩下的玉米粒和南瓜塊加入粥中煮熟。
7、之後把南瓜玉米汁倒入粥中攪拌均勻,等粥再次沸騰1分鐘後即可盛粥食用。
備註:南瓜和玉米的有原汁原味的甘甜味道,若覺得味道淡的,可適量加入少許鹽或糖調味。
鮮玉米的功效與作用 鮮玉米的食用方式和注意事項
南瓜的功效與作用 南瓜可以生吃嗎
南瓜藤的功效與作用 南瓜藤竟然有這麼多神奇的功效
南瓜和什麼一起吃最好 南瓜的功效與作用
玉米鬚的功效與作用 玉米鬚該如何用
玉米粉怎麼煮粥好吃 玉米粥有養胃的作用嗎
玉米里面含有蛋白質嗎 玉米有什麼功效與作用
喝玉米水的功效與作用 喝玉米水的食用方式和注意事項
水煮玉米的功效與作用 水煮玉米的食用方式和注意事項
南瓜粥用大米還是小米 大米南瓜粥的做法
玉米肽的功效與作用 玉米肽什麼時候吃比較好
玉米麪有什麼功效作用 玉米麪怎麼煮粥
南瓜葉的功效與作用與禁忌 南瓜葉是發物嗎
南瓜葉的功效與作用與禁忌 哪5種人不能吃南瓜葉
玉米茶的功效與作用 玉米茶的注意事項
黑糯玉米的功效與作用 黑糯玉米的食用方式和注意事項
玉米鬚煮多久就可以喝 玉米鬚煮水的功效與作用
小米粥的功效與作用有哪些 吃小米粥有什麼作用
【小米南瓜粥的功效與作用】小米南瓜粥有什麼功效
糯小米南瓜粥的功效與作用