生菜怎麼做好吃又簡單 怎麼做生菜好吃又簡單
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生菜是很多年輕人的最愛，尤其是生菜蘸醬，清爽脆甜配上醬汁的風味讓人無法抵抗。生菜屬於涼性食物，其中還含有豐富的萵苣素和甘露醇，能夠提神醒腦，提高睡眠質量，緩解神經衰弱，養胃清肝並且促進血液循環。那麼生菜怎麼做好吃又簡單？下面爲大家介紹。
生菜怎麼做好吃又簡單
1.把生菜清洗乾淨，放在淡鹽水中浸泡幾分鐘後再次清洗。
2.將生菜用手撕碎後放入白開水裏，白開水溫度不要太高，或者加入一些冰塊也行。浸泡十五分鐘後取出。把生菜中的水瀝乾淨後備用。
3.在鍋中放入油後，將油燒熱，放進紅辣椒炒香後，再次加入蒜末、醬油、生抽、少許白醋、雞精、白糖和適量鹽。把所有的調味品混合攪拌均勻。
4.放入已經瀝好水的生菜，稍微滴幾滴麻油即可。
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