夏季湯品推薦——排骨海帶湯
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炎炎夏季人體水分流失很快,除了要及時補水外,還應該多喝湯,夏季喝湯有講究,不能喝太過油膩、太過滋補的湯,否則容易引起上火,那適合夏季喝的湯品有哪些呢?今天小編給大家推薦的是——排骨海帶湯,以下是具體做法介紹,一起來看看吧。
排骨海帶湯的材料:
主料:豬排骨(大排)500克,
輔料:海帶(鮮)300克,
調料:料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克,香油10克。
排骨海帶湯的做法:
1.排骨剁成3釐米長的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開;
5.下入海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
6.然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。
溫馨提示:排骨海帶湯做法簡單,味道鮮美,營養價值非常豐富,建議大家日常生活多多食用。
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