冬蟲夏草食用方法
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冬蟲夏草開水泡服用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。特點:蟲草功效及本身質量不衰減,針對性強,人體吸收較好。適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。
蟲草甲魚湯用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人蔘果5克,調料適量。製法:將甲魚宰殺洗淨,切塊,海帶泡發洗淨切段,香菇洗淨,然後和蟲草及其他原料一併入鍋,加水和調料,隔水蒸熟服用。功效:可增強防癌免疫力,適用於各種癌症的早期治療。
雄鴨蟲草湯主治:男性精少,精子畸形配方:老雄鴨一隻,蟲草20根,野生枸杞20克,生薑10克,鹽、蔥、味精適量用法:將鴨去雜、洗淨剁塊,與蟲草及其他原料燉煮至熟爛,服用。
冬蟲夏草粥用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量功效:補肺益腎,久咳勞嗽痰血製法:將洗淨的梗米,冰糖放入開水鍋中熬成粥,再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻,關火燜5分鐘即可。蟲草糯米粥原料:冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀),糯米1兩,冰糖適量製作:將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥,粥熟後均勻的和入蟲草粉,再煮片刻即和食用。功效:具有補氣助長髮,適用於鬚髮早白,斑禿等症。
冬蟲夏草肚片雞湯材料老母雞1只,豬肚1個,芸豆20個,冬蟲夏草2克,鹽,味精,薑片做法1.將芸豆泡發待用.2.將豬肚洗後用刀颳去表皮的雜質,用鹽和醋揉搓後再泡上5分種,再衝洗乾淨.3.洗淨的豬肚焯水後,待冷卻後切成斜的片狀.4.鍋燒熱後放油,將薑片炒香後下雞塊,翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器裏. 5.容器裏同時放入切好的豬肚,泡好的芸豆,蟲草,加水,大火燒開後轉文火煲2--3個小時後放鹽調味,等待5分種後關火就可以喝湯了.(味精可放在碗裏,盛好湯就溶化了,味精不可久煮.)功效:雞湯是最好的防治感冒佳品,特別是老母雞湯裏的特殊養分,可緩解咳嗽和咽乾.
海蔘蟲草湯材料豬展0.5斤,冬蟲草12條,海蔘0.5條,鹽做法1.豬展半斤(當然雞更香).冬蟲草十二條洗淨.水發大海蔘半條切段.放燉盅加溫水蓋好.2.放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個小時.3.吃時再調點鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.
蟲草花餃子材料 : 冬菇粒, 白背木耳絲, 蟲草花絲, 榨菜粒, 雞蛋一粒, 半肥瘦豬肉碎, 餃子皮做法:冬菇, 白背木耳,蟲草花浸開, 分別切粒/切絲, 榨菜切粒, 用豉油,豆粉, 鹽,糖, 水, 雞蛋拌勻肉碎, 再加入冬菇,木耳絲, 榨菜粒, 蟲草花絲, 拌勻, 放雪櫃冷凍2小時之後包餃後放湯食用
蟲草豬肚盎然煲材料豬肚,姜,香菜,蟲草,料酒,紅棗,香菇,蓮子做法1.豬肚切片、薑切片、香菜若干備用......2.砂鍋內加足清水,將切好的肚片放進去,加蟲草、薑片和料酒。3.先用大火燒開......4.紅棗和香菇用清水浸泡,反覆淘洗幾次。5.鍋開後轉爲小火,放料酒、紅棗、香菇、蓮子。6.小火煲兩個小時,豬肚煮至軟爛,加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。功效::豬肚爲補脾胃之要品,脾胃得補,則中氣益。冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈症皆良。
有表邪者慎服。
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