玉米榨汁要煮熟嗎 玉米這樣榨汁更好吃
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在日常生活中,很多人特別喜歡喝玉米汁。玉米汁味道可口,營養豐富,那麼玉米榨汁用生玉米還是熟玉米?下面一起來看看吧。
生玉米和熟玉米都可以。
玉米榨汁不一定要煮熟,因爲玉米生的也是可以的,當然更建議煮熟再榨汁。煮熟再榨汁有兩個好處,一是煮軟了更好地榨成汁,第二是熟玉米更香。建議先把玉米掰成粒,隔水蒸5到10分鐘或煮水,稍微晾涼後加牛奶或奶油榨成汁,非常好喝。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分離,喝起來也沒有濃稠感。
1、選生的甜玉米一個。
2、想要玉米顆粒完整又不碎,嘗試拿個調羹從中間把玉米一分兩半,然後從邊緣開始你就可以很輕鬆的一大排一大排的掰下玉米粒。
3、玉米全部弄下來後放在一個乾淨的盆裏備用。
4、把玉米粒倒進榨汁機裏。
5、再加入100ML的牛奶。
6、玉米跟牛奶一起攪拌一分鐘以後加入150ML清水再攪拌20秒就可以了。
7、榨好的玉米汁倒進鍋裏燒開,最後用糖調味就可以了。
1、將玉米粒剝下清洗乾淨。
2、加入適量水,大火煮。水用冷水就可以,水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火燒開繼續煮5分鐘至熟。儘量一次性加夠水,否則甜玉米加熱不均勻,煮熟的口感會不好。
3、煮熟的玉米連同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁機中,打成玉米汁,最後過濾加少許牛奶即可。既保留了甜玉米的營養,又能避免浪費水,還能讓味道更加香甜。
(玉米的濃度可自由掌握,最後如果太濃可以加些開水進去攪勻)
想要做出一杯香濃好喝的玉米汁,關鍵在於添加一小把大米。如果單純用甜玉米榨出來的玉米汁口感比較稀薄,但添加一把大米可起畫龍點睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香濃醇厚。
食材:新鮮甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖適量
做法:
1、新鮮玉米削下玉米粒,大米淘洗乾淨。
2、將玉米粒放入豆漿機中,加入大米,再加入沒過玉米2-3倍的水量。3、啓動玉米汁功能,自動加熱煮熟。
4、用細篩網過掉玉米渣,加糖調味即可。
在日常生活中,很多人特別喜歡喝玉米汁。玉米汁味道可口,營養豐富,那麼玉米榨汁用生玉米還是熟玉米?下面一起來看看吧。
牛奶、花生、香蕉、黃瓜、巧克力、咖啡。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一類的食物,因爲玉米本身的汁不是很多,在搭配的時候儘可能選擇水分多的水果和蔬菜,如梨、黃瓜、西瓜等,2到4種食物比較合適,味道濃的可以少放一些。外面售賣的玉米汁的不一定是真玉米榨的,應儘量少喝。
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