國醫大師養生之道:按時就餐 吃八成飽
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專家小傳
李振華,河南中醫學院主任醫師、教授,全國名老中醫,首屆國醫大師
按時就餐吃八成飽粗細搭配飯後散步
夏天又來了,不怎麼餓的狀態又慢慢出現了。不覺得餓在中醫中屬於食慾不振、不思飲食,很多人認爲這是大好事,是個減肥的好機會。但在國醫大師李振華的眼裏,這是脾胃開始鬧脾氣了,一旦放任不管就會減少精氣的供應。
李振華髮現,夏天出現不思飲食、食慾不振、吃飯不香、飯後胃脹等脾胃症狀時,人們往往歸結於空氣溼氣重、生氣等原因,不怎麼重視。其實中醫認爲,精氣是人體的精華物質,是激發和調控人體生命活動的動力源泉;而“脾胃爲後天之本”,人體的精氣依賴脾胃的供養。如果把人比喻成一部大機器,那麼精氣就是動力,脾胃是生產動力的車間。可以說,脾胃不好好工作,精氣就會減少;精氣減少,脾胃就沒有力氣工作了。如果這種惡性循環繼續下去,胃痛、腹瀉、胃出血等病症就會找上門來,治療起來不僅棘手,康復調養也需要較長時間。
看到慢性脾胃病危害那麼多人,晚年的李振華就暗暗發誓攻克這一難關。經過悉心總結,他發現,脾與胃雖然都是消化器官,卻各有各的“脾氣”:脾只有虛證,胃多實證。脾虛的症狀爲不想吃飯、飯後腹脹、神疲乏力、少氣懶言等。胃實的症狀多是脘腹脹痛、噯氣、大便不通,或煩躁發熱等。脾虛和胃實經常同時出現。因此治脾胃病時,李振華常用健脾和胃、溫陽扶正法,增加人體的正氣,也就是調動人體精氣來調理脾胃。按照這一理論,他研製了香砂溫中湯和沙蔘養胃湯,治療慢性萎縮性胃炎的有效率達98.7%,治癒率提高到74%,打破了“胃黏膜不可逆轉修復”的西醫觀點。
由於目睹不少人受盡脾胃病的折磨,李振華在生活中就非常重視保護脾胃,而且善於調動精氣和脾胃的積極性。爲了保養脾胃,他吃飯可以用“三定”來形容,即定時、定量、定性。他儘量每天按時吃飯,每餐吃八成飽,而且粗細糧配合,蔬菜水果搭配。吃完飯,他喜歡調養精氣,有時練練書法,講究凝神靜氣;有時散散步,氣定神閒。這一緊一鬆,有張有弛,動靜結合,不僅氣血流暢,而且身心愉快。目前,年過九旬的李振華依舊面色紅潤,精氣神倍兒棒。
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