中秋將至盼團圓 老人如何健康地吃月餅

老人如何健康地吃月餅

1.老人月餅的選擇

鬆軟酥甜着稱的廣式月餅含糖含油最高，而且含有大量飽和脂肪。相比之下，蘇式月餅較低。老年人食用盡量不要選擇高脂肪的蛋黃、五仁、鮮肉月餅，儘量選擇無糖月餅，餡料以茶葉、山楂、南瓜、豆沙等較爲理想。

2.老人吃月餅的量

月餅吃多了，不僅會產生油膩感，而其還容易引起食慾減退、消化不良、血糖升高等問題。老年人更不宜多吃，否則極易引起腹脹、腹痛等胃腸道功能紊亂症狀。老年人在吃月餅時，最好將月餅切成4小塊，老人月餅最多吃一半。並且吃的時候一定要細嚼慢嚥，這樣不僅有助於消化，更能品出月餅的美味。

3.老人吃月餅的時間

老人晚上不宜多吃月餅。晚上吃月餅容易造成積食，引起消化不良。所以，晚上不宜多吃月餅。如果是晚上吃月餅賞月，一定要在晚飯之前。最好吃過之後能有輕微活動，如散步賞月等，避免血糖血脂的快速上升。

4.老人吃月餅的搭配

月餅高糖高脂，宜與高纖維和高蛋白低脂肪食品搭配，如各種蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海帶、蘑菇等。吃月餅不宜搭配高糖的碳酸飲料、果汁等飲料，最好是飲茶，如大麥茶、烏龍茶等。烏龍茶中含有豐富的茶多酚，能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量甚至出現消化不良。

5.月餅的保存方法

月餅含脂肪較高，存放過久容易變質，不利於健康。所以，月餅不宜久存，未吃完的月餅最好保存於冰箱中。如果嗅見月餅有不新鮮油脂的味道，一定要及時拋棄，否則其中所含氧化脂肪對血管健康極爲有害。而且新鮮的月餅無論是口感還是觀感都是最好的，儘量趁新鮮吃。

溫馨提醒：不管哪個年紀的人月餅吃多了都是有害無益，年輕人最好每天吃的月餅不超過半塊，有心血管疾病的老年人就不要吃了，老年人如果一定要吃也要選含糖量低的月餅。