冬季不怕冷需要吃的對 這些美食讓你溫暖過冬
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現在天氣越來越冷,很多的朋友都非常的怕冷,所以很多人都穿的很多,裹得厚厚的,但是,不管大家穿的多厚,有很多人還是會覺得非常的冷,那麼,吃什麼可以保暖呢?彆着急,帶着這個問題小編來給大家解答,一起往下看。
冬季應注意4部位保暖
頭暖:中醫認爲,頭爲諸陽之會。人體手足三陽經均會聚於頭。寒冬季節,頭部暴露,受寒邪侵襲,血管收縮,很容易引發傷風感冒、頭痛、面癱等,甚至會誘發心腦血管疾病發病。所以,寒冬外出時,戴一頂保暖的帽子很有必要。
背暖:背是督脈和足太陽膀胱經循行的主幹線,督脈爲“陽脈之海”,足太陽膀胱經主人身之表。防止背部受風感寒,可以加穿貼身棉背心,女性可以佩戴一條坎肩,既可彰顯美麗氣質,又有保暖作用。此外,老年人在中午太陽好的時候,可以曬曬背部,既能驅寒,亦能促進鈣的吸收。
腹暖:脾胃爲後天之本,肩負食物的運化、吸收功能。腹部內藏脾胃、大腸、小腸、肝膽等消化系統器官,腹部又屬陰。進入冬季,不慎感受寒邪後,易出現胃脘痛、腹瀉、消化不良等脾胃系統疾病,尤其是脾胃虛寒型體質的人,除了飲食上注意外,可戴一個棉腹兜,還可以放點甘鬆、山萘、花椒做成藥兜。
腳暖:民諺有“百病從寒起,寒從腳下生”之說。腳也被譽爲“人體第二心臟”,相對頭部來說,腳屬陰,陽氣偏少,血流緩慢,且皮下脂肪薄,保溫性能差,腳受涼後,不僅易生凍瘡,還會誘發感冒、扁桃體炎、氣管炎等疾病。冬季要保持鞋襪乾燥,儘量穿厚一點的襪子,現在很多年輕女性爲了追求時尚而不穿襪子,十分不可取。
冬季吃什麼食物暖和身體
注意飲食是冬季保暖的一個重要方法,冬季要保暖,可以常吃這些食物:
茴香順氣溫胃和脾:茴香是我們生活中常見的調味食品,多數人可能都不知道茴香具有順氣,溫胃的作用。茴香成分內的茴香醚、茴香酸、茴香醛組成的揮發油可以減輕腹部疼痛的情況。另外,專家表示用茴香做成的菜品可以對腹部脹氣起到很好的緩解作用。如果出現呃逆的情況,用茴香煎水即可緩解。
藕助通氣調養益神:蓮藕除了口感清爽以外,在脾胃,安神,消熱上都可以起到很好的作用。另外冬季裏如果有口乾舌燥的情況時,可以用蓮藕和大米同煮,即可緩解。
蘿蔔健胃生津祛悶:蘿蔔的功效大家可能都是知道的,可以順氣健胃。如果有胸悶,腹脹的情況時,用蘿蔔加上酸梅同煎既可以緩解。另外,冬季裏如果出現氣鬱上火的情況,食用蘿蔔也可以清熱化痰。如果出現沒有食慾或者飯後腹脹的情況,用蘿蔔做成蘿蔔絲餅,即可緩解哦哦,方法是不是很簡單呢。
柚子和胃益氣除煩:柚子具有調理胃部不適以及生津止渴的作用。如果出現呃逆上氣,脹腹的情況時只需每日服用500毫升的柚子汁即可緩解。另外,冬季裏如果有出現因爲寒氣造成的氣鬱胸悶時,只需每日煎服一些柚子皮既可以有效的解除病症,效果很好。
橘子除燥調理解鬱:橘子中的維生素以及香油精含量豐富,可以對燥溼,沒有食慾,嘔吐等情況起到很好的治療作用。另外用橘子皮與茶葉同泡可以有很好的提神功效。
冬季暖身的食療方推薦
當歸生薑羊肉湯
原料:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。
做法:將羊肉洗淨,切爲碎塊。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫羶味除淨,撈出衝淨待用。鍋中坐開水放入焯淨的羊肉塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,加鹽、食肉喝湯。
羊肉燉胡蘿蔔
原料:羊肉、枸杞、白蘿蔔、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。
做法:羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,薑切片。鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫羶味除淨,撈出衝淨待用。鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入白酒,改中火蓋蓋煨一小時。打開鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔,白蘿蔔焯水加一點鹽去臭味,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
香菇糯米飯
原料:糯米400克、豬裏脊肉100克、香菇(鮮)70克、紫菜(幹)10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。
做法:糯米淘洗乾淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;紫菜和蝦米泡軟,並將紫菜切成細末;香菇去蒂切成絲;姜切成細末;豬肉切絲;鍋內放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味後,用料酒、醬油、鹽調味;最後放入糯米炒勻即可。
陳皮牛骨湯
原料:牛骨、陳皮、蔥、姜、茴香、桂皮、鹽。
做法:牛骨切斷,洗淨,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。薑切片,蔥挽結,茴香、桂皮少量備用。冷水焯牛骨,煮開後,洗淨血水、浮沫。把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開後,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮,小火煮3小時,加鹽出鍋。
小編結語:以上就是小編給大家帶來的答案,您們還滿意嗎?其實在這高冷的冬季,有很多很多的食物是可以幫助我們保暖的,比如說羊肉、香菇、茴香等等。如果您覺得天氣高冷,不妨多吃一些這類的食物,可以幫助你保暖。
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